本文關(guān)鍵詞：益生菌的免疫調(diào)節(jié)作用及其相關(guān)應(yīng)用研究進(jìn)展

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【摘要】：益生菌源自傳統(tǒng)的發(fā)酵食品,是一類通過改善腸內(nèi)菌群平衡,對(duì)宿主起到有益作用的活性微生物。在過去的幾十年中,人們對(duì)益生菌的免疫調(diào)節(jié)作用進(jìn)行了研究。益生菌通過影響腸道共生菌群的組成和功能多樣化的機(jī)制,改變宿主的上皮和免疫應(yīng)答反應(yīng)。益生菌可減輕腸功能紊亂,降低致突變性,促進(jìn)免疫調(diào)節(jié)功能。目前,益生菌在全球范圍不僅是提高基礎(chǔ)和臨床研究的課題,同時(shí)也被納入了擴(kuò)充食品、營(yíng)養(yǎng)品和醫(yī)藥產(chǎn)品的研究中。本文將益生菌的免疫調(diào)節(jié)效應(yīng)及其相關(guān)應(yīng)用研究進(jìn)行綜述,為益生菌的進(jìn)一步研究以及開發(fā)應(yīng)用提供參考。
【作者單位】： 內(nèi)蒙古醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院臨床醫(yī)學(xué)研究中心;
【關(guān)鍵詞】： 免疫調(diào)節(jié) 益生菌 應(yīng)用
【分類號(hào)】：R371
【正文快照】： 益生菌是指適當(dāng)攝入可提高宿主健康水平的活體微生物[1]。攝入益生菌制劑是調(diào)節(jié)腸道菌群及其功能較為常用的方法。當(dāng)前國(guó)內(nèi)外通過選種和人工繁殖研制了多種益生菌制劑,使其在腸道中發(fā)揮自然的生理作用。但并非所有腸道菌都是益生菌,對(duì)機(jī)體有利的低致病性或無致病性的微生物才

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