近十年中國(guó)重要食藥用菌的名稱(chēng)變更與英譯策略
發(fā)布時(shí)間:2021-09-02 06:26
以我國(guó)近十年來(lái)的食(藥)用菌產(chǎn)量前五大品種香菇、平菇、黑木耳、雙孢蘑菇和金針菇為研究對(duì)象,探討了這些食藥用菌的中、英文名稱(chēng)和拉丁學(xué)名的變更,提出了加強(qiáng)專(zhuān)業(yè)性和規(guī)范性的食藥用菌名稱(chēng)翻譯策略。促進(jìn)了我國(guó)食藥用菌的對(duì)外交流和科技發(fā)展。
【文章來(lái)源】:中國(guó)食用菌. 2020,39(09)北大核心
【文章頁(yè)數(shù)】:4 頁(yè)
【部分圖文】:
香菇的商品名稱(chēng)示例
【參考文獻(xiàn)】:
期刊論文
[1]香菇風(fēng)味及其分析技術(shù)研究進(jìn)展[J]. 盧曉爍,劉常園,趙立艷. 食品研究與開(kāi)發(fā). 2019(22)
[2]近代西方蘑菇在我國(guó)栽培的史料回顧及補(bǔ)充(續(xù)前)[J]. 賈身茂,程群柱,劉桂娟. 食用菌. 2018(06)
[3]食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史、現(xiàn)狀與趨勢(shì)[J]. 張金霞,陳強(qiáng),黃晨陽(yáng),高巍,曲積彬. 菌物學(xué)報(bào). 2015(04)
[4]冬菇屬的新變種和中國(guó)新記錄種(英文)[J]. 葛再偉,劉曉斌,趙寬,楊祝良. 菌物學(xué)報(bào). 2015(04)
[5]微波法提取香菇含氮物質(zhì)最佳工藝條件及其營(yíng)養(yǎng)成分研究[J]. 楊銘鐸,沈春燕,張根生. 中國(guó)調(diào)味品. 2010(02)
[6]中國(guó)食用菌名錄[J]. 戴玉成,周麗偉,楊祝良,文華安,圖力古爾,李泰輝. 菌物學(xué)報(bào). 2010(01)
[7]我國(guó)常見(jiàn)常用食藥用菌名稱(chēng)[J]. 卯曉嵐. 中國(guó)食用菌. 2002(04)
本文編號(hào):3378495
【文章來(lái)源】:中國(guó)食用菌. 2020,39(09)北大核心
【文章頁(yè)數(shù)】:4 頁(yè)
【部分圖文】:
香菇的商品名稱(chēng)示例
【參考文獻(xiàn)】:
期刊論文
[1]香菇風(fēng)味及其分析技術(shù)研究進(jìn)展[J]. 盧曉爍,劉常園,趙立艷. 食品研究與開(kāi)發(fā). 2019(22)
[2]近代西方蘑菇在我國(guó)栽培的史料回顧及補(bǔ)充(續(xù)前)[J]. 賈身茂,程群柱,劉桂娟. 食用菌. 2018(06)
[3]食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史、現(xiàn)狀與趨勢(shì)[J]. 張金霞,陳強(qiáng),黃晨陽(yáng),高巍,曲積彬. 菌物學(xué)報(bào). 2015(04)
[4]冬菇屬的新變種和中國(guó)新記錄種(英文)[J]. 葛再偉,劉曉斌,趙寬,楊祝良. 菌物學(xué)報(bào). 2015(04)
[5]微波法提取香菇含氮物質(zhì)最佳工藝條件及其營(yíng)養(yǎng)成分研究[J]. 楊銘鐸,沈春燕,張根生. 中國(guó)調(diào)味品. 2010(02)
[6]中國(guó)食用菌名錄[J]. 戴玉成,周麗偉,楊祝良,文華安,圖力古爾,李泰輝. 菌物學(xué)報(bào). 2010(01)
[7]我國(guó)常見(jiàn)常用食藥用菌名稱(chēng)[J]. 卯曉嵐. 中國(guó)食用菌. 2002(04)
本文編號(hào):3378495
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