本文關(guān)鍵詞：食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃與食品經(jīng)濟(jì)管理研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

第 ２ ８卷第 ２ 期　 ２ｌ Ｏ ２年 ４月 　 德 州 學(xué) 院 學(xué) 報(bào)　 Ｊ ｕ ｎ ｌｏ 　 ｚ ｕ Ｕｎ ｖ ｒｉｙ ｏ ｒ ａ　 ｆＤｅ ｈｏ 　 ｉｅ ｓｔ　 Ｖ０ ． ８， ． 　 １ ２ Ｎｏ ２ Ａｐｒ ２ １ 　 ．， ０ ２ 食 品 工 業(yè)“ 二 五 ＂ 展 規(guī) 劃 與 食 品經(jīng)濟(jì) 管理 研 究　 十 發(fā) 相子 國(guó) 　 （ 州 學(xué) 院 經(jīng) 濟(jì) 管 理

系 ， 東德 州 ２ ３ ２ ） 德 山 　 ５ ０ ３　 摘 要 ： 食 品 工 業(yè) “ 二 五 ” 展 規(guī) 劃 》 出 了我 國(guó)“ 二 五 ” 間 食 品 工 業(yè) 發(fā) 展 的 指 導(dǎo)思 想 、 展 目標(biāo) 、 《 十 發(fā) 指 十 期 發(fā) 主要 任　 務(wù) 、 點(diǎn) 行 業(yè) 發(fā) 展 方 向與 布 局 以及 規(guī) 劃 實(shí) 施 的政 策 措 施 ． 品 經(jīng) 濟(jì) 管 理 研 究 基 地 在 確 定 和 調(diào) 整 研 究 方 向 和 內(nèi) 容 時(shí) ， 重 食 　 要 深 刻 理 解 《 劃 》 指 導(dǎo) 思 想 和 主 要 內(nèi)容 ， 結(jié) 合 山 東 省 實(shí) 際情 況 認(rèn) 真 貫 徹 執(zhí) 行《 劃 》 規(guī) 的 并 規(guī) ． 　 關(guān)鍵 詞 ： 品工 業(yè) ；“ 二 五 ” 展 規(guī) 劃 ； 品 經(jīng) 濟(jì) 管 理　 食 十 發(fā) 食 中 圖 分 類(lèi) 號(hào) ：４　 Ｆ０ 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 ：　 Ａ 文 章 編 號(hào) ： ０ ４— ４ ４ ２ １ ） ２ ０ ３ ６ １ ０ ９ ４ （ ０ ２ ０ —０ ７ —０　 食 品工業(yè) 承擔(dān)著 為我 國(guó) １ ３億人 提供 安全 放心 、 　 營(yíng)養(yǎng) 健康 食 品 的 重 任 ． ０ １年 １ ２１ ２月 ３ １日， 國(guó)家 發(fā)　 展 和 改革 委 員會(huì) 、 業(yè) 和 信 息化 部 頒 布 了關(guān) 于 印發(fā)　 工 食 品 工 業(yè) “ 二 五 ” 展 規(guī) 劃 的 通 知 （ 改 產(chǎn) 業(yè)　 十 發(fā) 發(fā) 產(chǎn) 業(yè)　 食 品工 業(yè)是 指 主 要 以農(nóng) 業(yè) 、 業(yè) 、 牧業(yè) 、 業(yè)　 漁 畜 林 或 化學(xué) 工業(yè) 的產(chǎn) 品或半 成 品為 原料 ， 制造 、 提取 、 加　 工 成食 品或 半成 品 ， 有 連續(xù) 而 有 組 織 的經(jīng) 濟(jì) 活 動(dòng)　 具 工 業(yè) 體 系 ． 規(guī) 劃 》 食 品 工 業(yè) 按 照 重 點(diǎn) 行 業(yè) 劃 分 為　 《 把 Ｅ ｏ １３ ２ ２ ｌ － ２ ９號(hào) ） 通 知指 出 ， 品工業(yè) 是 國(guó) 民經(jīng) 濟(jì) 的　 ］ ． 食 支 柱產(chǎn) 業(yè) 和 保 障 民生 的基 礎(chǔ) 產(chǎn) 業(yè)． 定 《 品 工 業(yè)　 制 食 “ 二 五 ” 展 規(guī) 劃 》 以 下 簡(jiǎn) 稱(chēng) 《 劃 》 的 目 的 是 加　 十 發(fā) （ 規(guī) ） 十三 大類(lèi) ： 食加 工業(yè) 、 用植 物 油 加 工業(yè) 、 糧 食 肉類(lèi) 加　 工業(yè) 、 制 品加工業(yè) 、 產(chǎn) 品加 工業(yè) 、 乳 水 果蔬 加工業(yè) 、 飲　 料工 業(yè) 、 制糖 工業(yè) 、 方便食 品制 造業(yè) 、 發(fā)酵 工業(yè) 、 釀酒　 工業(yè) 、 品添 加劑 和配料 工業(yè) 、 食 營(yíng)養(yǎng) 與保健 食 品制造　 業(yè)． ０ ０年 ， 國(guó)食 品 工 業(yè) 規(guī) 模 以 上 企 業(yè) 達(dá) ４ ２ ６ ２１ 全 １ ８　 家， 實(shí)現(xiàn) 工業(yè) 總產(chǎn)值 ６ ０ ０億 元 ， 現(xiàn)利 稅 １ ６ ９ ６ １０ 實(shí) ０ ５ ．　 億元 ， 從業(yè) 人 員 ６ ６萬(wàn)人 ． 品工業(yè) 總產(chǎn)值 占全 國(guó)工　 ９ 食 業(yè) 總 產(chǎn)值 的 比重 達(dá)到 ８ ８ ， 農(nóng) 業(yè) 總 產(chǎn) 值 之 比達(dá)　 ．　 與 到 ０８ ． ８：１ ． 品 工業(yè) 在 國(guó) 民經(jīng) 濟(jì) 中 的支 柱 產(chǎn) 業(yè)　 　 食 地 位進(jìn) 一步 增

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