本文關(guān)鍵詞：H酒店成本管理問(wèn)題研究

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【摘要】：隨著我國(guó)酒店行業(yè)規(guī)模的迅速擴(kuò)張和經(jīng)營(yíng)體制的深入改革，酒店行業(yè)市場(chǎng)供需緊張情況從數(shù)量上得到了緩解，從性質(zhì)上實(shí)現(xiàn)了由內(nèi)部招待向外部經(jīng)營(yíng)的轉(zhuǎn)變，酒店行業(yè)市場(chǎng)蘊(yùn)含的潛力得到釋放，，但是酒店業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況卻并不樂(lè)觀。一方面是由于酒店行業(yè)市場(chǎng)供給過(guò)多，導(dǎo)致供過(guò)于求的情況有惡化趨勢(shì)，另一方面我國(guó)酒店業(yè)的管理水平和服務(wù)質(zhì)量與國(guó)外相比，仍存有較大差距，尚未形成核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)�？梢哉f(shuō)，成本管理水平和控制措施的優(yōu)劣直接影響到了酒店的經(jīng)營(yíng)效果。 由于受傳統(tǒng)計(jì)劃經(jīng)濟(jì)影響，國(guó)有酒店在我國(guó)酒店業(yè)中占有較大的比重。受經(jīng)濟(jì)性質(zhì)的制約，國(guó)有酒店在經(jīng)營(yíng)管理、成本費(fèi)用控制等方面存有諸多問(wèn)題，已經(jīng)不能適應(yīng)當(dāng)前市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，需要向市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制進(jìn)行轉(zhuǎn)軌�；诖耍撐耐ㄟ^(guò)對(duì)國(guó)內(nèi)外酒店業(yè)成本管理研究成果的綜述，了解酒店業(yè)當(dāng)前成本管理的發(fā)展態(tài)勢(shì)和關(guān)注重點(diǎn)，并對(duì)酒店成本管理相關(guān)理論進(jìn)行總結(jié)提煉，在理論體系的指導(dǎo)下，對(duì)H酒店的成本管理現(xiàn)狀進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)其成本管理存在的問(wèn)題及影響問(wèn)題產(chǎn)生的深層動(dòng)因，最后，結(jié)合H酒店的實(shí)際情況，提出加強(qiáng)成本管理的改進(jìn)措施。這對(duì)降低國(guó)有酒店經(jīng)營(yíng)成本，提高財(cái)務(wù)管理水平和經(jīng)營(yíng)效益，具有非常高的研究?jī)r(jià)值。
【學(xué)位授予單位】：河北大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2014
【分類(lèi)號(hào)】：F719;F275.3

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：1136620