OBE是一種聚焦于學(xué)生受教育后獲得什么能力和能夠做什么的培養(yǎng)模式。一切教育活動(dòng)、教育過(guò)程和課程設(shè)計(jì)都是圍繞實(shí)現(xiàn)預(yù)期的學(xué)習(xí)結(jié)果。目前酒店行業(yè)人才供給結(jié)構(gòu)失衡實(shí)質(zhì)是高職院校酒店管理專業(yè)課程設(shè)置偏離社會(huì)需求,這就要求高職院校酒店管理專業(yè)認(rèn)識(shí)到人才供給結(jié)構(gòu)從需求側(cè)管理到供給側(cè)改革的現(xiàn)狀,通過(guò)與企業(yè)的合作對(duì)接將企業(yè)的相關(guān)培訓(xùn)課程體系引入到高職院校酒店管理人才培養(yǎng)中,通過(guò)課程置換以優(yōu)化課程體系。本文基于高職院校酒店管理專業(yè)課程設(shè)置的現(xiàn)狀,闡述了OBE模式下的高職酒店管理專業(yè)置換課程體系構(gòu)建過(guò)程,并對(duì)OBE模式下的高職酒店管理專業(yè)置換課程體系構(gòu)建過(guò)程提出了初步設(shè)想。 

【文章來(lái)源】：產(chǎn)業(yè)與科技論壇. 2020,19(20)

【文章頁(yè)數(shù)】：2 頁(yè)

【文章目錄】：
一、高職酒店管理專業(yè)課程體系設(shè)置現(xiàn)狀分析
    （一）課程結(jié)構(gòu)布局不合理。
    （二）忽視獨(dú)立解決問(wèn)題能力培養(yǎng)。
    （三）忽視對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性的調(diào)動(dòng)。
二、OBE模式下高職酒店管理專業(yè)置換課程體系設(shè)計(jì)探索
    （一） OBE模式下高職院校酒店管理專業(yè)課程置換意義。
        1．保證學(xué)生學(xué)習(xí)目標(biāo)達(dá)成。
        2．有利于提升課堂教學(xué)質(zhì)量。
        3．有效推進(jìn)產(chǎn)教深度融合。
    （二） OBE模式下的高職酒店管理專業(yè)置換課程體系構(gòu)建過(guò)程。
        1．以產(chǎn)教融合目標(biāo)來(lái)確定學(xué)習(xí)目標(biāo)。
        2．依托學(xué)生學(xué)習(xí)成果構(gòu)建置換課程體系。
        3．以學(xué)習(xí)成果可靠評(píng)估來(lái)確定置換課程教學(xué)策略。
三、OBE模式下高職酒店管理專業(yè)置換課程體系設(shè)計(jì)實(shí)踐
    （一）以學(xué)習(xí)成果為導(dǎo)向設(shè)置置換課程體系。
    （二）設(shè)計(jì)置換課程教學(xué)向持續(xù)有效評(píng)估轉(zhuǎn)變。
    （三） OBE模式下高職酒店管理專業(yè)置換課程體系設(shè)計(jì)構(gòu)想。
四、結(jié)語(yǔ)



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