【摘要】：根據(jù)《國(guó)家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》有關(guān)推進(jìn)產(chǎn)教融合的要求,以Q市中職學(xué)校烘焙專業(yè)為案例,調(diào)查了該專業(yè)產(chǎn)教融合實(shí)施現(xiàn)狀,利用中職學(xué)校產(chǎn)教融合評(píng)價(jià)模型,對(duì)Q市中職學(xué)校烘焙專業(yè)產(chǎn)教融合現(xiàn)狀進(jìn)行了評(píng)價(jià),針對(duì)評(píng)價(jià)發(fā)現(xiàn)的具體問(wèn)題,提出了中職學(xué)校烘焙專業(yè)推進(jìn)措施。本研究調(diào)查發(fā)現(xiàn),Q市中職學(xué)校與企業(yè)合作模式為“訂單式”模式,實(shí)行“2+1”學(xué)制,即前兩年在學(xué)校學(xué)習(xí),后一年在企業(yè)頂崗實(shí)習(xí),學(xué)校與企業(yè)實(shí)行了專業(yè)共建、基地共建、課程共建和師資共建,實(shí)施了產(chǎn)教融合,有效提升了人才培養(yǎng)質(zhì)量,促進(jìn)了學(xué)生就業(yè)。同時(shí),也存在產(chǎn)教融合尚待深入、校企合作不夠緊密等問(wèn)題。為驗(yàn)證調(diào)查結(jié)果,本研究應(yīng)用中職學(xué)校產(chǎn)教融合評(píng)價(jià)模型,對(duì)Q市中職學(xué)校烘焙專業(yè)產(chǎn)教融合現(xiàn)狀進(jìn)行了評(píng)價(jià)。評(píng)價(jià)結(jié)果表明,Q市中職學(xué)校產(chǎn)教融合綜合評(píng)分為5.771分,產(chǎn)教融合總體實(shí)施效果處于“一般”水平。Q市中職學(xué)校產(chǎn)教融合合作效果(6.466)評(píng)分最高,專業(yè)共建(6.363)次之,再次為基地共建(5.776),課程共建(5.720)相對(duì)較低,師資共建(4.452)最低。師資共建方面,教師企業(yè)實(shí)踐和企業(yè)師傅入校相對(duì)不足;課程共建方面,合作課程開(kāi)發(fā)、教材編寫不足;基地共建方面,校外基地建設(shè)不足;合作效果方面,技術(shù)成果轉(zhuǎn)化率低。針對(duì)調(diào)查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題以及評(píng)價(jià)結(jié)果,本研究提出了中職學(xué)校烘焙專業(yè)產(chǎn)教融合的五項(xiàng)措施:一是加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè),二是完善課程共建體系,三是搭建校外實(shí)訓(xùn)平臺(tái),四是健全專業(yè)共建體系,五是提升校企合作效果。本研究提出的措施可供中職學(xué)校烘焙專業(yè)推進(jìn)產(chǎn)教融合應(yīng)用,也可供中職學(xué)校其他專業(yè)深化產(chǎn)教融合借鑒。
【學(xué)位授予單位】：河北科技師范學(xué)院
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2019
【分類號(hào)】：G712;TS213-4

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6 鄭振~

本文編號(hào)：2735578