本文關(guān)鍵詞：基于建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論的高職酒店專業(yè)雙語教學(xué)模式探究——以《前廳服務(wù)與管理》為例　出處：《吉林省教育學(xué)院學(xué)報(bào)》2016年12期 　論文類型：期刊論文

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【摘要】：近年來,國(guó)內(nèi)酒店業(yè)對(duì)雙語人才需求量猛增。因此,在課堂上,我們更應(yīng)順應(yīng)行業(yè)趨勢(shì),注重對(duì)國(guó)際型酒店人才的培養(yǎng)�！肚皬d服務(wù)與管理》這門課的專業(yè)實(shí)踐性強(qiáng),雙語教學(xué)應(yīng)用比例大。本文針對(duì)雙語教學(xué)目前的現(xiàn)狀和問題,探索更為合理的教學(xué)方式、方法。
[Abstract]:In recent years, the demand for bilingual talents in the domestic hotel industry has soared. Therefore, in the classroom, we should conform to the trend of the industry. Pay attention to the cultivation of international hotel talents. "Front Office Service and Management" this course has strong professional practicality and large proportion of bilingual teaching application. This paper aims at the present situation and problems of bilingual teaching. To explore more reasonable teaching methods and methods.
【作者單位】： 吉林省經(jīng)濟(jì)管理干部學(xué)院;
【分類號(hào)】：G712;F719.2-4
【正文快照】： 在酒店專業(yè)的課程中,《前廳服務(wù)與管理》專業(yè)實(shí)踐性很強(qiáng),前廳代表一個(gè)酒店的形象,與客人溝通也最多最廣:如處理預(yù)定,入住接待,結(jié)賬離店等,工作情境還原度高,情境模擬可操作性強(qiáng)。同時(shí),在行業(yè)對(duì)國(guó)際型酒店人才大量需求的背景下,如何培養(yǎng)兼?zhèn)涓呗殬I(yè)素養(yǎng)的雙語人才,已成為高職酒

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本文編號(hào)：1440055