本文關(guān)鍵詞：基于現(xiàn)代學徒制的高職酒店管理專業(yè)“雙導師”隊伍建設(shè)研究

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【摘要】：現(xiàn)代學徒制是高職院校酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革的主導方向,由職業(yè)院校教師與企業(yè)師傅組成的"雙導師"隊伍建設(shè)是現(xiàn)代學徒制有效推廣的基本保障。文章分析了高職酒店管理專業(yè)師資隊伍建設(shè)的現(xiàn)狀,剖析了建設(shè)現(xiàn)代學徒制"雙導師"隊伍面臨的困境,并提出了相應的對策。
【作者單位】： 廣州城市職業(yè)學院;
【關(guān)鍵詞】： 學徒制;職業(yè)院校教師;兼職教師;酒店管理專業(yè);主導方向;酒店行業(yè);實踐教學能力;專職教師;人才培養(yǎng);高職師資;
【基金】：廣州市教育科學“十二五”規(guī)劃2015年度課題《高職酒店專業(yè)現(xiàn)代學徒制“雙導師”隊伍建設(shè)研究》研究成果之一(項目編號:1201533576,主持人:嚴輝華) 廣州市高等學校第七批教育教學改革項目《基于現(xiàn)代學徒制的高職酒店管理專業(yè)實踐教學改革研究》研究成果之一(主持人:嚴輝華)
【分類號】：G715.1;F719.2-4
【正文快照】： 現(xiàn)代學徒制是深化產(chǎn)教融合、校企合作的有效途徑,推行現(xiàn)代學徒制是高職院校酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革的主導方向,《教育部關(guān)于開展現(xiàn)代學徒制試點工作的意見》指出“校企共建師資隊伍是現(xiàn)代學徒制試點工作的重要任務(wù),現(xiàn)代學徒制的教學任務(wù)必須由學校教師和企業(yè)師傅共同承

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本文編號：1071780