計算機信息技術(shù)的發(fā)展促進了高等教育模式的變革,向高等教育領(lǐng)域不斷引入新的教學(xué)模式,旨在提升高等教育質(zhì)量,培養(yǎng)高質(zhì)量的專業(yè)人才。翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式改變傳統(tǒng)的教學(xué)方式,將被動學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃訉W(xué)習(xí),極大地促進了學(xué)生對課程知識學(xué)習(xí)的積極性。為進一步實踐翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式在高等教育環(huán)節(jié)中的應(yīng)用,以食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)為教學(xué)對象,采用翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式,以期提升學(xué)生對課程教學(xué)內(nèi)容的理解和掌握。基于學(xué)習(xí)網(wǎng)絡(luò)綜合教學(xué)平臺,構(gòu)建《食品添加劑》翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)體系。同時采用問卷調(diào)查方式,對學(xué)生接受翻轉(zhuǎn)教學(xué)模式的效果進行全面的調(diào)查和反饋,并對結(jié)果進行合理的總結(jié)和分析,反思教學(xué)過程中依然存在的問題和改進的方向,該教學(xué)模式在課程教學(xué)的實施結(jié)果,可為今后進一步促進翻轉(zhuǎn)教學(xué)模式在高等教育專業(yè)課程授課過程中的廣泛應(yīng)用,提供了必要的借鑒依據(jù)。

【文章頁數(shù)】：4 頁

【文章目錄】：
1 食品添加劑教學(xué)現(xiàn)狀
2 翻轉(zhuǎn)課堂指導(dǎo)食品添加劑教學(xué)實踐的優(yōu)勢
3 翻轉(zhuǎn)課堂指導(dǎo)食品添加劑教學(xué)實踐的具體操作
    3.1 課前準(zhǔn)備
    3.2 課堂組織
4“翻轉(zhuǎn)課堂”教學(xué)模式的效果評價
5“翻轉(zhuǎn)課堂”實踐感悟



本文編號：4048217