為提升《發(fā)酵工程》課程的教學質(zhì)量,從混合式教學模式的應用、思維導圖的制作、綜合考核評價方式的應用3個方面進行了改革,以提高學生的學習效率。 

【文章來源】：食品工程. 2018,(04)

【文章頁數(shù)】：4 頁

【文章目錄】：
1 教材選擇和教學內(nèi)容安排
2 混合式教學方法的應用
    2.1 多媒體教學為主
    2.2 網(wǎng)絡教學為輔
    2.3 結(jié)合翻轉(zhuǎn)課堂進行教學
3 提高課后自主學習和復習的效率
    3.1 按教學內(nèi)容整體布局進行制作
    3.2 按照發(fā)酵工藝過程進行制作
    3.3 按各章節(jié)內(nèi)容進行單獨制作
4 綜合考核評價方式的應用


【參考文獻】：
期刊論文
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[10]生物類專業(yè)選修課教學改革的探索與研究——以微生物工程課程為例[J]. 聶春雨,張虹,殷亞杰,郎亞軍.  大慶師范學院學報. 2012(03)



本文編號：3559574