人才培養(yǎng)質(zhì)量是檢驗(yàn)高校內(nèi)涵式發(fā)展的標(biāo)準(zhǔn),針對(duì)食品工程專業(yè)人才培養(yǎng)的特點(diǎn),面向工程教育認(rèn)證,分析當(dāng)前本科畢業(yè)論文存在的問題和不足。根據(jù)專業(yè)畢業(yè)要求,對(duì)通用標(biāo)準(zhǔn)中12條指標(biāo)點(diǎn)在畢業(yè)論文課程中的情況進(jìn)行分析。從畢業(yè)論文的設(shè)計(jì)、實(shí)施、寫作等各環(huán)節(jié)出發(fā),以解決復(fù)雜工程問題為導(dǎo)向,探討本科畢業(yè)論文模式的改革。通過教學(xué)持續(xù)改進(jìn),促進(jìn)學(xué)生運(yùn)用知識(shí),體現(xiàn)專業(yè)特色,加強(qiáng)工程實(shí)踐能力的培養(yǎng),為食品類新工科專業(yè)建設(shè)提供參考。 

【文章來源】：食品與發(fā)酵科技. 2020,56(05)

【文章頁數(shù)】：4 頁

【文章目錄】：
1 食品工程專業(yè)畢業(yè)論文重要性和不足
2 面向工程教育認(rèn)證的畢業(yè)論文改革內(nèi)容
    2.1 工程知識(shí)和問題分析
    2.2 設(shè)計(jì)開發(fā)解決方案和研究
    2.3 使用現(xiàn)代工具
    2.4 工程與社會(huì)
    2.5 環(huán)境和可持續(xù)發(fā)展
    2.6 職業(yè)規(guī)范
    2.7 個(gè)人和團(tuán)隊(duì)，溝通
    2.8 項(xiàng)目管理和終身學(xué)習(xí)
3 結(jié)語


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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本文編號(hào)：3619084