茶藝是一門比較典型的應(yīng)用技能型學(xué)科,其教學(xué)的目標(biāo)是給地方的茶產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)相關(guān)應(yīng)用型人才。目前,在本科院校當(dāng)中,茶藝課程的教學(xué)資源、師資力量都較為有限,教學(xué)模式比較單一,課程體系的占比較小,這些問題都有待解決。而隨著地方本科院校的轉(zhuǎn)型,結(jié)合茶學(xué)專業(yè)的特點(diǎn),從教學(xué)內(nèi)容生活化,以及考核方式等各方面進(jìn)行探索和實(shí)踐,能夠有效地調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性,使學(xué)生的創(chuàng)新能力提高,從而使其茶藝技能有所提升�；诖�,本文首先討論了"茶藝"課程教學(xué)改革的必要性,其次分析了"茶藝"課程的教學(xué)現(xiàn)狀,然后介紹了"茶藝"課程教學(xué)改革與實(shí)踐。以供相關(guān)人員參考。 

【文章來源】：福建茶葉. 2020,42(10)

【文章頁數(shù)】：2 頁

【文章目錄】：
引言
    1“茶藝”課程教學(xué)改革的必要性
        1.1 服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展
        1.2 適應(yīng)市場需求
    2“茶藝”課程教學(xué)現(xiàn)狀
    3“茶藝”課程教學(xué)改革與實(shí)踐
        3.1 讓教師到企業(yè)中進(jìn)行頂崗實(shí)踐
        3.2 模塊教學(xué)強(qiáng)化教學(xué)實(shí)踐
        3.3 情景模擬提高教學(xué)效果
        3.4 優(yōu)化考核機(jī)制，加大技能考核力度
4 結(jié)束語


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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本文編號：3511995