【摘要】：分析了食品專業(yè)實驗教學(xué)與開放性實驗體系運(yùn)行現(xiàn)狀,探討了開放性實驗教學(xué)體系運(yùn)行過程中存在的問題,有針對性地提出注重學(xué)生實踐能力和創(chuàng)新能力培養(yǎng)的多模式、立體化的開放性實驗體系構(gòu)建模式,以適應(yīng)食品專業(yè)應(yīng)用型和創(chuàng)新型人才培養(yǎng)的要求。
[Abstract]:This paper analyzes the current situation of the operation of the experimental teaching and the open experimental system of food specialty, probes into the problems existing in the operation of the open experimental teaching system, and puts forward the multi-mode of paying attention to the cultivation of students' practical ability and innovative ability. Three-dimensional open experimental system construction model to meet the food professional application-oriented and innovative talent training requirements.
【作者單位】： 浙江工商大學(xué)食品與生物工程學(xué)院;浙江貝因美科工貿(mào)股份有限公司研究院;
【基金】：浙江工商大學(xué)高等教育科學(xué)研究課題(Xgy14037) 浙江工商大學(xué)2014年大學(xué)生創(chuàng)新項目(CX201410018)
【分類號】：TS2-4;G642

【參考文獻(xiàn)】

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【共引文獻(xiàn)】

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本文編號：2459953