本文關(guān)鍵詞：校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地企業(yè)化運(yùn)作實(shí)踐研究　出處：《職業(yè)技術(shù)教育》2010年11期 　論文類型：期刊論文

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【摘要】：廣州鐵路職業(yè)技術(shù)學(xué)院將原學(xué)校招待所改建成客房綜合實(shí)訓(xùn)基地,采用企業(yè)化運(yùn)作模式,該基地不僅要滿足實(shí)訓(xùn)目的,同時(shí)還要運(yùn)用企業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式,營(yíng)造企業(yè)文化環(huán)境,增強(qiáng)學(xué)生企業(yè)適應(yīng)力。為達(dá)到實(shí)訓(xùn)目標(biāo)與經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的融合,需要以真實(shí)工作任務(wù)及工作過(guò)程序化教學(xué)內(nèi)容,組織教學(xué)與頂崗實(shí)踐相結(jié)合,采用過(guò)程性課程考核方式。
[Abstract]:Guangzhou Railway Vocational and Technical College converted the original school hostel into a comprehensive training base of guest rooms and adopted the mode of enterprise operation. The base should not only meet the purpose of training, but also use the mode of enterprise management at the same time. In order to achieve the integration of practical training goal and management goal, it is necessary to combine the real work task and the program teaching content with the organization teaching and the post practice in order to create the enterprise culture environment and enhance the adaptability of the students' enterprise. Adopt the method of process course examination.
【作者單位】： 廣州鐵路職業(yè)技術(shù)學(xué)院;
【基金】：2008年廣州市哲學(xué)社會(huì)科學(xué)規(guī)劃項(xiàng)目《高職院校旅游專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的研究與實(shí)踐》(編號(hào):08B030),主持人:劉文斌
【分類號(hào)】：G424.4
【正文快照】： 廣州鐵路職業(yè)技術(shù)學(xué)院高度重視工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式改革,將學(xué)校招待所改建成客房綜合實(shí)訓(xùn)基地,為學(xué)生營(yíng)造一個(gè)真實(shí)的酒店經(jīng)營(yíng)環(huán)境。客房綜合實(shí)訓(xùn)基地以“為住店客人提供一個(gè)溫馨的家庭居住環(huán)境”為項(xiàng)目主線,將飯店經(jīng)營(yíng)管理、前廳考證、客房考證、服務(wù)禮儀、市場(chǎng)營(yíng)銷等傳統(tǒng)課

【參考文獻(xiàn)】

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【共引文獻(xiàn)】

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【二級(jí)參考文獻(xiàn)】

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【相似文獻(xiàn)】

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10 王曉s，

本文編號(hào)：1422033