微課教學(xué)應(yīng)用于《乳與乳制品檢測(cè)技術(shù)》課程教學(xué)過(guò)程,在理論教學(xué)中能夠提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)的效果,提高在線學(xué)習(xí)及課外學(xué)習(xí)的有效性;在實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中,解決了高職教學(xué)過(guò)程學(xué)生普遍存在的問(wèn)題。同時(shí)促進(jìn)專業(yè)教師的專業(yè)能力提升,提高了教師的資源實(shí)踐能力,也使教師的職業(yè)生涯壽命得到延伸,教師的教學(xué)水平也能夠得到有效提升。

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【文章目錄】：
1 微程在《乳品分析與檢測(cè)技術(shù)》項(xiàng)目教學(xué)中對(duì)學(xué)生起到的作用
    1.1 微課程在理論教學(xué)中的作用
        1.1.1 微課在學(xué)生在線學(xué)習(xí)中起到的作用
        1.1.2 微課在學(xué)生自主學(xué)習(xí)過(guò)程中起到的作用
        1.1.3 微課在學(xué)生課外學(xué)習(xí)起到的作用
    1.2 微課程在實(shí)踐教學(xué)中的作用
2 微課程在乳品分析與檢測(cè)技術(shù)項(xiàng)目教學(xué)中對(duì)教師起到的作用
    2.1 微課在教師專業(yè)發(fā)展方面起到的作用
    2.2 微課在提高教師教學(xué)水平方面起到的作用
    2.3 微課程在乳品分析與檢測(cè)技術(shù)項(xiàng)目教學(xué)中對(duì)教學(xué)改革起到的作用



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