<正>飲食行為,指的是受相關(guān)事物、健康觀念支配的人們的攝食行為,諸如食用食物的種類(lèi)、頻度,食物的選擇、購(gòu)買(mǎi),食用食物的時(shí)間、地點(diǎn)等。因?yàn)樯鐣?huì)環(huán)境、知識(shí)水平等的差異,人們對(duì)飲食相關(guān)知識(shí)、問(wèn)題通常會(huì)產(chǎn)生多種不同的理解與認(rèn)知,不同的認(rèn)識(shí)便會(huì)形成各異的情緒,進(jìn)一步左右人們的實(shí)際行為。認(rèn)知對(duì)人的心理活動(dòng)產(chǎn)生重要影響,經(jīng)由轉(zhuǎn)變?nèi)说恼J(rèn)知過(guò)程和由該過(guò)程所產(chǎn)生的觀念可改進(jìn)不良的飲食行為。大學(xué)生作為青年中有著較高文化層次、且思想觀念較為開(kāi)放的群體,直接影響著未來(lái)社會(huì)發(fā)展,他們的飲食行為健康與否尤為關(guān)鍵�！痘A(chǔ)與應(yīng)用心理學(xué)》作為西方心理學(xué)領(lǐng)域的一部經(jīng)典文獻(xiàn),是雨果·閔斯特伯格的重要代表作。本書(shū)的體系和目標(biāo)不同于過(guò)去 

【文章來(lái)源】：食品工業(yè). 2019,40(09)北大核心

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【參考文獻(xiàn)】：
碩士論文
[1]飲食健康教育活動(dòng)對(duì)大班幼兒飲食認(rèn)知和飲食行為影響的研究[D]. 徐陽(yáng)陽(yáng).沈陽(yáng)師范大學(xué) 2020



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