發(fā)布時(shí)間：2020-09-04 20:29

　　 伴隨著各地旅游行業(yè)的快速發(fā)展,連鎖酒店經(jīng)營規(guī)模迅速擴(kuò)張。酒店行業(yè)對(duì)于人才需求的缺口越來越大,尤其是服務(wù)型人才缺口巨大,這是由酒店行業(yè)的特殊性所決定的,酒店行業(yè)是一個(gè)服務(wù)性質(zhì)極強(qiáng)的行業(yè)。其服務(wù)質(zhì)量與內(nèi)部員工是息息相關(guān)的,員工的穩(wěn)定性決定著酒店的服務(wù)質(zhì)量的高低,員工穩(wěn)定,其服務(wù)質(zhì)量較高,反之亦然。由此可見,酒店服務(wù)型人才已經(jīng)成為了酒店可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略資源.,提高酒店員工的穩(wěn)定性,是提升酒店行業(yè)競爭力的重要途徑。通過走訪調(diào)查發(fā)現(xiàn),HK連鎖酒店員工的流失率一直在穩(wěn)步的增長,正處于一個(gè)較高的水平之上,較高的流失率嚴(yán)重影響著酒店的發(fā)展�；诖�,本文對(duì)HK連鎖酒店員工流失狀況進(jìn)行了詳細(xì)的分析,找出了 HK連鎖酒店員工流失對(duì)酒店的影響,即影響酒店人才隊(duì)伍可持續(xù)發(fā)展、降低酒店服務(wù)效率與質(zhì)量水平、加重酒店管理與市場競爭成本、酒店聲譽(yù)下降與客源外流等等。通過調(diào)查員工工作滿意度得出HK連鎖酒店員工流失的原因,包括酒店企業(yè)文化建設(shè)滯后、薪酬制度缺乏公平性、缺乏員工職業(yè)發(fā)展規(guī)劃等等方面。據(jù)此為HK連鎖酒提出了店員工流失具有針對(duì)性的解決對(duì)策,即加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)、改革薪酬制度、建立健全企業(yè)員工職業(yè)發(fā)展機(jī)制等措施,期望切實(shí)改善HK連鎖酒店的員工流失現(xiàn)狀,降低其員工流失率。
【學(xué)位單位】：海南大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位年份】：2018
【中圖分類】：F272.92;F719.2
【部分圖文】：

酒店的行政和人事工作人員共有１４人，技術(shù)管理部門的人員共１８人，一逡逑線的基層員工共有２８０人。而且本文還根據(jù)酒店工作人員的個(gè)人情況和工資情況也進(jìn)逡逑行了一系列的簡單統(tǒng)計(jì)，如圖３－１至圖３－４所示。逡逑圖３－１邋ＨＫ連鎖酒店工作人員性別比例圖逡逑數(shù)據(jù)來源：根據(jù)調(diào)查問卷結(jié)果可得逡逑人數(shù)逡逑２５０逡逑－邐■邐，對(duì)逡逑１００邋Ｕ邋＊邋１邐ａ邋３１－４５歲逡逑５。W灥邋一逡逑0邐Ｌ一」邐一一逡逑１８－３０歲邐３１－４５歲邐４５歲以上逡逑圖３－２邋ＨＫ連鎖酒店工作人員年紀(jì)柱狀圖逡逑數(shù)據(jù)來源：根據(jù)調(diào)查問卷結(jié)果可得逡逑１３逡逑

酒店的行政和人事工作人員共有１４人，技術(shù)管理部門的人員共１８人，一逡逑線的基層員工共有２８０人。而且本文還根據(jù)酒店工作人員的個(gè)人情況和工資情況也進(jìn)逡逑行了一系列的簡單統(tǒng)計(jì)，如圖３－１至圖３－４所示。逡逑圖３－１邋ＨＫ連鎖酒店工作人員性別比例圖逡逑數(shù)據(jù)來源：根據(jù)調(diào)查問卷結(jié)果可得逡逑人數(shù)逡逑２５０逡逑－邐■邐，對(duì)逡逑１００邋Ｕ邋＊邋１邐ａ邋３１－４５歲逡逑５。W灥邋一逡逑0邐Ｌ一」邐一一逡逑１８－３０歲邐３１－４５歲邐４５歲以上逡逑圖３－２邋ＨＫ連鎖酒店工作人員年紀(jì)柱狀圖逡逑數(shù)據(jù)來源：根據(jù)調(diào)查問卷結(jié)果可得逡逑１３逡逑

根據(jù)上面的統(tǒng)計(jì)圖表可以分析得出，ＨＫ連鎖酒店的工作人員存在這下面幾個(gè)特逡逑點(diǎn)：一是酒店工作人員年輕化：不到３０歲的工作人員占員工總?cè)藬?shù)的６５％，這個(gè)年逡逑齡段的工作人員大多數(shù)出生自９０年代。二是受教育程度普遍比較低，初中學(xué)歷的工逡逑作人員占工作總?cè)藬?shù)的８％，而本科及以上學(xué)歷的工作人員也是占工作總?cè)藬?shù)的８％，逡逑在ＨＫ連鎖酒店工作的３２０名工作人員里面，還有一大部分受職業(yè)教育的員工與酒店逡逑專業(yè)毫無關(guān)聯(lián)。三是員工工資水平普遍偏低，月薪在２５００元以下的工作人員將近占逡逑總?cè)藬?shù)的一半，達(dá)到４６％。工作人員的薪資偏低，很大程度上影響了邋ＨＫ連鎖酒店工逡逑作人員的幸福感指數(shù)，在這種背景下，ＨＫ連鎖酒店的工作人員流失也是可以預(yù)想到逡逑１４逡逑

【參考文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前9條

1 麥苗;;連鎖型酒店員工流失及管理分析[J];品牌;2015年09期

2 劉芳;;酒店員工流失問題及其對(duì)策[J];品牌;2015年08期

3 唐洛;;JD酒店人員流失原因分析及對(duì)策[J];網(wǎng)友世界;2013年04期

4 胡彩霞;;酒店管理人員流失的相關(guān)因素評(píng)價(jià)研究[J];中國市場;2013年08期

5 朱超龍;;議酒店行業(yè)人員流失現(xiàn)象及對(duì)策[J];現(xiàn)代交際;2013年01期

6 蘇云;陳燕;馬小雪;;廊坊市星級(jí)酒店服務(wù)人員流失的原因及對(duì)策研究[J];統(tǒng)計(jì)與咨詢;2012年04期

7 翟金芝;;酒店企業(yè)人力資源柔性管理的實(shí)證研究[J];長江大學(xué)學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版);2011年06期

8 王晶瑩;谷越;;員工流失率對(duì)酒店的影響及其對(duì)策[J];經(jīng)濟(jì)研究導(dǎo)刊;2011年08期

9 陳嘉敏;;關(guān)于酒店人員流失控制的幾點(diǎn)思考[J];商場現(xiàn)代化;2011年05期

本文編號(hào)：2812551