【摘要】：進(jìn)入21世紀(jì),中國(guó)的經(jīng)濟(jì)型酒店隨著中國(guó)旅游業(yè)的迅速發(fā)展進(jìn)入了新一輪快速發(fā)展時(shí)期。國(guó)際有名的經(jīng)濟(jì)型品牌酒店也隨之陸續(xù)進(jìn)中國(guó)市場(chǎng)入,如雅高集團(tuán)的宜必思(Ibis)、圣達(dá)特集團(tuán)的速8(Super 8)等,都紛紛進(jìn)入了中國(guó)市場(chǎng)。同時(shí),中國(guó)本土的品牌經(jīng)濟(jì)型酒店也抓住機(jī)會(huì)進(jìn)入了快速發(fā)展期,例如中國(guó)的錦江之星和如家快捷等。在國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店快速發(fā)展的趨勢(shì)下,一些區(qū)域性的小型經(jīng)濟(jì)連鎖酒店也抓住時(shí)機(jī)迅速發(fā)展了起來(lái),但是卻面臨著管理力量薄弱、資金運(yùn)營(yíng)不暢及人員流失嚴(yán)重等的問(wèn)題,因此,區(qū)域性經(jīng)濟(jì)酒店要想在國(guó)內(nèi)外品牌經(jīng)濟(jì)酒店的重圍下快速發(fā)展起來(lái),區(qū)域性經(jīng)濟(jì)型酒店的管理制度特別是人力資源的績(jī)效考核管理就顯得尤為重要。如何加強(qiáng)員工管理提高企業(yè)員工的工作績(jī)效,就成為區(qū)域性經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的重中之重。坤逸酒店集團(tuán)是一家立足于西北五省的區(qū)域性經(jīng)濟(jì)連鎖酒店,該公司成立于2012年,目前有員工300余人,單體酒店12家,除了一家單體酒店在西安外,經(jīng)營(yíng)區(qū)域主要集中在甘肅地區(qū),該企業(yè)自成立以來(lái)績(jī)效考核的問(wèn)題就一直是困擾著管理者的主要問(wèn)題之一。本文通過(guò)對(duì)坤逸酒店集團(tuán)現(xiàn)有的績(jī)效考核體系進(jìn)行深入的調(diào)查與分析,發(fā)現(xiàn)了其在現(xiàn)行的績(jī)效考核方案中存在的考核指標(biāo)、考核流程、考核方法、考核結(jié)果反饋及應(yīng)用等方面的問(wèn)題。在對(duì)其現(xiàn)行的績(jī)效考核方案存在的問(wèn)題進(jìn)行分析的同時(shí),結(jié)合績(jī)效考核的相關(guān)理論知識(shí),在坤逸酒店集團(tuán)現(xiàn)有的績(jī)效考核方案的基礎(chǔ)上,結(jié)合基層員工的特點(diǎn),以“前廳接待”崗位為例,優(yōu)化了一套針對(duì)基層員工各個(gè)崗位特點(diǎn)的績(jī)效考核方案。本文首先闡述了研究的背景、現(xiàn)狀及研究方法和研究?jī)?nèi)容;其次,對(duì)分析問(wèn)題時(shí)所引用的相關(guān)理論進(jìn)行了闡釋;第三,在調(diào)查坤逸酒店集團(tuán)基層員工績(jī)效考核體系現(xiàn)狀的同時(shí),結(jié)合相關(guān)理論,分析其存在的主要問(wèn)題。第四,對(duì)坤逸酒店集團(tuán)基層員工績(jī)效考核體系中存在的問(wèn)題進(jìn)行了一系列的分析并在此基礎(chǔ)上提出了相應(yīng)的績(jī)效考核優(yōu)化方案;第五,提出了坤逸酒店集團(tuán)基層員工績(jī)效考核優(yōu)化方案實(shí)施的保障措施;最后,提出了本文的結(jié)論與展望。
【學(xué)位授予單位】：蘭州大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2019
【分類號(hào)】：F272.92;F719.2

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