本文關(guān)鍵詞：嗜酸乳桿菌的研究進(jìn)展

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【摘要】：嗜酸乳桿菌(L.acidophilus)具有調(diào)節(jié)腸道菌群、抑制病原菌、增強(qiáng)免疫力、降低血脂等多種益生功效,其在食品、醫(yī)藥、飼料等領(lǐng)域中的應(yīng)用日益增多。文章根據(jù)國(guó)內(nèi)外嗜酸乳桿菌的研究與利用情況,對(duì)嗜酸乳桿菌的生物學(xué)特性、安全性、益生功能與應(yīng)用等方面進(jìn)行論述,并在此基礎(chǔ)上探討了嗜酸乳桿菌的發(fā)展前景。
【作者單位】： 陜西理工學(xué)院生物科學(xué)與工程學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 嗜酸乳桿菌(L.acidophilus) 益生菌 生物學(xué)特性 鑒定 安全性 功效 應(yīng)用
【基金】：陜西省教育廳科學(xué)研究計(jì)劃項(xiàng)目(2013JK0721) 陜西理工學(xué)院項(xiàng)目(SLGQD14-01;SLGQD13-19)
【分類號(hào)】：R371
【正文快照】： 嗜酸乳桿菌(L.acidophilus)是機(jī)體腸道內(nèi)重要的益生菌之一,與宿主健康息息相關(guān),具有諸多益生功效,如調(diào)節(jié)腸道微生物菌群、抑制病原菌、增強(qiáng)免疫力、降低血脂等,現(xiàn)已被越來(lái)越多地用于食品、醫(yī)藥、飼料等領(lǐng)域。與此同時(shí),隨著對(duì)其研究的深入,相關(guān)學(xué)者發(fā)現(xiàn),嗜酸乳桿菌等益生菌在特，

本文編號(hào)：824713