發(fā)布時(shí)間：2020-04-05 05:57

【摘要】：隨著中韓兩國在政治、經(jīng)濟(jì)、外交、教育等方面的交流日益頻繁,文化的交流也越來越受到重視,成為搭建兩國人民思想交流的橋梁。而飲食文化作為文化領(lǐng)域的一個(gè)重要部分,在促進(jìn)兩國文化交流、加強(qiáng)兩國合作的過程中發(fā)揮了較大作用。要了解一個(gè)國家的文化,語言則是溝通的重要手段。中韓兩國語言之間由于在思維方式、語言習(xí)慣等方面存在較大差異,要想表達(dá)出原文的思想內(nèi)容,讓讀者更好地理解原文,就必須運(yùn)用多種翻譯理論與技巧。筆者選取周永河教授所著的《繪畫中的飲食,飲食中的歷史》一書作為翻譯項(xiàng)目。其中直譯法在翻譯過程中的應(yīng)用范圍比較廣泛,可以翻譯多種句型,但直譯后,譯文不能恰當(dāng)?shù)乇磉_(dá)出原文的內(nèi)容和意思,或者不符合漢語的表達(dá)習(xí)慣時(shí),就必須靈活地運(yùn)用其它翻譯方法進(jìn)行翻譯。在翻譯本作品的過程中,若按照原文句子成分翻譯的話,存在句子過于冗長的問題,因此句子成分轉(zhuǎn)換法在本實(shí)踐報(bào)告中也發(fā)揮了一定作用。有時(shí)則需要運(yùn)用加譯法增加相應(yīng)的詞匯,使譯文的語義明確,上下文銜接自然,句子完整。除此之外,還運(yùn)用了意譯法、注釋法等翻譯技巧來翻譯原文,使讀者在閱讀譯文的同時(shí),能夠更好地理解原文所要表達(dá)的內(nèi)容。本實(shí)踐報(bào)告分為5個(gè)部分:1.翻譯任務(wù),2.翻譯過程,3.具體案例分析,4.難點(diǎn)及解決方法,5.結(jié)論。本翻譯實(shí)踐報(bào)告列舉典型案例,并將翻譯理論與技巧同具體案例相結(jié)合,實(shí)用性較強(qiáng)。希望通過本報(bào)告可以加深對(duì)該作者及其作品的了解并引起人們對(duì)于飲食文化的興趣,同時(shí)也能進(jìn)一步提高自己處理翻譯問題的能力以及翻譯水平。
【學(xué)位授予單位】：青島大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2018
【分類號(hào)】：H55

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本文編號(hào)：2614641