伴隨經(jīng)濟(jì)全球化和社會不斷進(jìn)步,人們消費(fèi)觀念逐漸從單一的、傳統(tǒng)的、數(shù)量化向多元的、現(xiàn)代的、質(zhì)量化轉(zhuǎn)變。海產(chǎn)品因其味道鮮美及營養(yǎng)價值高、熱量較低的特征,被作為健康養(yǎng)生產(chǎn)品深受廣大消費(fèi)者的青睞,其消費(fèi)占整個生活食用品消費(fèi)的比重日益加大。人們對食品安全意識的提高及對高品質(zhì)生活的追求,使得海產(chǎn)品冷鏈物流的需求逐年增加,對冷鏈要求也越來越高,海產(chǎn)品冷鏈物流的“熱”時代到來了。在廣泛閱讀和綜合分析國內(nèi)外對食品冷鏈物流及冷鏈物流需求的研究現(xiàn)狀的基礎(chǔ)之上,提出本文研究問題,確定研究思路,并總結(jié)冷鏈物流需求的研究方法。鑒于煙臺港海產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)狀、優(yōu)勢及其需求的迫切性,十分必要對其海產(chǎn)品冷鏈物流的需求進(jìn)行研究。研究過程主要通過兩個方面體現(xiàn)：分析影響海產(chǎn)品冷鏈物流需求的指標(biāo)；通過運(yùn)用合適的定量分析方法對影響冷鏈物流需求的因素變量進(jìn)行篩選,并建立相應(yīng)的冷鏈物流需求研究模型。按照預(yù)測模型的研究過程,參考大量文獻(xiàn),確定出適合海產(chǎn)品冷鏈物流需求評價指標(biāo)的選取原則,總結(jié)出一套比較合理的產(chǎn)品冷鏈物流需求的5項評價指標(biāo),即產(chǎn)品供給、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、人文因素、物流需求規(guī)模、冷鏈效率指標(biāo)。通過《煙臺市統(tǒng)計年鑒》等眾多統(tǒng)計資料,... 

【文章來源】：天津師范大學(xué)天津市

【文章頁數(shù)】：62 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
目錄
第一章 緒論
    1.1 研究背景與意義
        1.1.1 研究背景
        1.1.2 研究意義
    1.2 國內(nèi)外相關(guān)研究現(xiàn)狀
        1.2.1 國內(nèi)研究現(xiàn)狀
        1.2.2 國外研究現(xiàn)狀
    1.3 研究內(nèi)容和技術(shù)路線
        1.3.1 研究內(nèi)容及框架
        1.3.2 研究的技術(shù)路線
        1.3.3 研究的創(chuàng)新點(diǎn)
第二章 相關(guān)理論概述
    2.1 冷鏈物流的理論概述
        2.1.1 冷鏈物流的定義
        2.1.2 冷鏈物流的特點(diǎn)
        2.1.3 冷鏈物流的構(gòu)成
    2.2 海產(chǎn)品冷鏈物流的理論概述
        2.2.1 海產(chǎn)品冷鏈物流的需求特性
        2.2.2 海產(chǎn)品冷鏈物流的特殊鏈?zhǔn)搅鞒?br>        2.2.3 海產(chǎn)品冷鏈物流的發(fā)展模式
    2.3 冷鏈物流需求預(yù)測主要研究方法分析
第三章 煙臺港海產(chǎn)品冷鏈物流的發(fā)展現(xiàn)狀及環(huán)境分析
    3.1 煙臺港海產(chǎn)品冷鏈物流的發(fā)展現(xiàn)狀分析
        3.1.1 需求現(xiàn)狀分析
        3.1.2 供給現(xiàn)狀分析
    3.2 基于PEST的優(yōu)勢環(huán)境分析
        3.2.1 有利政策分析
        3.2.2 經(jīng)濟(jì)形勢分析
        3.2.3 社會文化環(huán)境分析
        3.2.4 技術(shù)設(shè)施分析
第四章 海產(chǎn)品冷鏈物流需求模型的設(shè)計
    4.1 海產(chǎn)品冷鏈物流需求影響因素指標(biāo)體系的構(gòu)建
        4.1.1 影響因素分析原則
        4.1.2 影響因素指標(biāo)體系構(gòu)建
    4.2 海產(chǎn)品冷鏈物流需求影響因素的關(guān)聯(lián)度分析
    4.3 海產(chǎn)品冷鏈物流需求預(yù)測模型的選取
        4.3.1 常用預(yù)測方法對比分析
        4.3.2 模型研究方法確定
        4.3.3 多元回歸模型的構(gòu)建形式與檢驗
第五章 煙臺港海產(chǎn)品冷鏈物流的需求預(yù)測模型
    5.1 數(shù)據(jù)收集與關(guān)鍵因素選取
    5.2 煙臺港海產(chǎn)品冷鏈物流需求預(yù)測模型的構(gòu)建
        5.2.1 多元線性回歸預(yù)測模型建立
        5.2.2 擬合優(yōu)度檢驗及修正
    5.3 煙臺港海產(chǎn)品冷鏈物流的發(fā)展建議
第六章 結(jié)論與展望
    6.1 結(jié)論
    6.2 展望
參考文獻(xiàn)
致謝
附錄


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]廈門冷鏈物流需求分析[J]. 劉長秀.  物流工程與管理. 2012(09)
[2]我國水產(chǎn)品冷鏈物流需求分析及政策建議[J]. 周海霞,韓立民.  中國漁業(yè)經(jīng)濟(jì). 2012(04)
[3]區(qū)域冷鏈物流發(fā)展思考[J]. 李劍峰.  中國儲運(yùn). 2012(07)
[4]基于粗糙集和多元回歸分析的江西鐵路物流需求預(yù)測[J]. 張誠,劉美玲,于兆宇.  企業(yè)經(jīng)濟(jì). 2012(01)
[5]關(guān)于水產(chǎn)品冷鏈物流研究[J]. 俞芬.  企業(yè)導(dǎo)報. 2011(21)
[6]國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展比較研究[J]. 卜梅.  物流工程與管理. 2011(11)
[7]海產(chǎn)品冷鏈物流一體化模式研究——以廣西北部灣海產(chǎn)品為例[J]. 朱芳陽,朱念.  安徽農(nóng)業(yè)科學(xué). 2011(28)
[8]基于多元線性回歸分析的冷鏈物流需求預(yù)測[J]. 李雋波,孫麗娜.  安徽農(nóng)業(yè)科學(xué). 2011(11)
[9]冷鏈物流市場分析——合肥市農(nóng)產(chǎn)品冷鏈?zhǔn)袌鰹槔齕J]. 汪傳雷,高文芝,王如正.  物流工程與管理. 2011(03)
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碩士論文
[1]青島市發(fā)展水產(chǎn)品冷鏈物流的市場分析[D]. 王帥.中國海洋大學(xué) 2011
[2]供應(yīng)鏈環(huán)境下奶制品冷鏈物流問題的研究[D]. 王哲.山東大學(xué) 2011
[3]禽蛋產(chǎn)品物流需求預(yù)測研究[D]. 邢建榮.北京交通大學(xué) 2009
[4]山東省水海產(chǎn)品出口競爭力分析[D]. 滕利.中國海洋大學(xué) 2009
[5]移動數(shù)據(jù)預(yù)測模型的研究及平臺數(shù)據(jù)管理模塊的完善[D]. 陳榕.北京郵電大學(xué) 2009
[6]食品冷鏈物流市場化研究[D]. 閻君.北京交通大學(xué) 2007
[7]大連灣水產(chǎn)品物流園區(qū)發(fā)展規(guī)劃研究[D]. 孫域梁.大連海事大學(xué) 2005



本文編號：3565365