本文關(guān)鍵詞：A公司冷鏈物流運營管理優(yōu)化研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：近年來,我國經(jīng)濟發(fā)展迅速,隨著人民對高質(zhì)量生活的追求,生鮮和冷凍食品越來越受到人們的追捧,并且對其新鮮程度等質(zhì)量要求也比以前高很多。新鮮、安全的、多樣性強的產(chǎn)品逐漸贏得大大家的好評,伴隨而來的是食品保鮮成了一大熱點。傳統(tǒng)的物流在運輸易腐貨物時會導(dǎo)致食品質(zhì)量的下降甚至變質(zhì),造成食品安全問題。食品冷鏈物流的出現(xiàn)保證了食品的新鮮度和質(zhì)量,解決了食品企業(yè)解決易腐貨物運輸帶來的難題,提高了人們的生活質(zhì)量。冷鏈物流技術(shù)上存在較強的復(fù)雜性,因為其冷鏈的環(huán)節(jié)多,而且各個環(huán)節(jié)之間相互聯(lián)系,密不可分。冷鏈物流需要配套的專業(yè)設(shè)備和管理系統(tǒng),又增加了其高成本與高科技性。這就造成了企業(yè)冷鏈物流的發(fā)展面臨嚴峻的挑戰(zhàn)。冷鏈物流是一種比較特殊的物流類型。冷鏈物流的配送運輸環(huán)節(jié)及供應(yīng)鏈系統(tǒng)相對比較復(fù)雜,易腐貨物首先被配送到某一地區(qū)相對應(yīng)的物流配送中心,再經(jīng)過各地冷庫中心到零售商,最后到消費者手中。由于冷鏈物流配送的環(huán)節(jié)多、時間長,在配送的過程中需要全程監(jiān)測,保證對溫度的控制,提高配送效率。本文以A公司作為研究對象,對該公司的冷鏈物流運營管理現(xiàn)狀進行分析,指出目前冷鏈物流運營管理存在的問題,給出優(yōu)化方案,并提出保障措施。以此來將易腐食品在冷鏈運輸過程中的損耗降到最低,從而總體上提升A公司在冷鏈物流方面的效率和整體的運營績效,使公司競爭力增強。為公司提供具有實際意義以及具有可操作性的指導(dǎo),也為其他存在類似問題的企業(yè)提供運營管理經(jīng)驗。
【關(guān)鍵詞】：冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施 運輸配送 供應(yīng)鏈系
【學(xué)位授予單位】：石家莊鐵道大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類號】：F259.23
【目錄】：

• 摘要4-5
• Abstract5-9
• 第一章 緒論9-14
• 1.1 研究背景及意義9-10
• 1.1.1 研究背景9
• 1.1.2 選題目的及意義9-10
• 1.2 國內(nèi)外研究文獻綜述10-12
• 1.2.1 國外研究現(xiàn)狀10-11
• 1.2.2 國內(nèi)研究現(xiàn)狀11-12
• 1.3 主要研究內(nèi)容12
• 1.4 研究方法和結(jié)構(gòu)圖12-14
• 第二章 冷鏈物流運營管理的基礎(chǔ)概念14-18
• 2.1 冷鏈物流概述14-16
• 2.1.1 冷鏈物流概念14
• 2.1.2 冷鏈物流的基礎(chǔ)設(shè)施14-15
• 2.1.3 冷鏈物流適用范圍15-16
• 2.2 國內(nèi)外冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)狀16-18
• 2.2.1 國內(nèi)發(fā)展現(xiàn)狀16-17
• 2.2.2 國外發(fā)展現(xiàn)狀17-18
• 第三章A公司冷鏈物流運營現(xiàn)狀18-29
• 3.1 A公司概況18
• 3.2 A公司冷鏈物流管理的基本情況18-26
• 3.2.1 A公司冷鏈物流管理的任務(wù)18-19
• 3.2.2 A公司冷鏈物流管理的工作流程19-21
• 3.2.3 A公司物流部門組織架構(gòu)21
• 3.2.4 A公司冷鏈物流內(nèi)部管理模式21-25
• 3.2.5 A公司冷鏈物流外部管理模式25-26
• 3.3 公司冷鏈物流控制出現(xiàn)的問題26-27
• 3.4 A公司冷鏈物流管理中存在問題的原因分析27-29
• 第四章A公司冷鏈物流管理的優(yōu)化方案研究29-36
• 4.1 制定瓶頸管理計劃29-32
• 4.2 引進外部管理資源32
• 4.3 構(gòu)建員工激勵機制32-33
• 4.4 合理利用內(nèi)外資源33-34
• 4.5 強化對第三方物流的監(jiān)管34-36
• 第五章A公司物流管理優(yōu)化方案實施的保障措施36-39
• 5.1 樹立先進的管理理念36
• 5.2 提供強大的技術(shù)支持36-37
• 5.3 建立嚴格的規(guī)范制度37
• 5.4 培養(yǎng)和引進優(yōu)秀的人力資源37-39
• 第六章 結(jié)論39-40
• 參考文獻40-41
• 致謝41-42
• 個人簡歷、在學(xué)期間的研究成果及發(fā)表的學(xué)術(shù)論文42

【參考文獻】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前2條

1 張瑞夫;;冷鏈物流運輸技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)研究[J];鐵道運輸與經(jīng)濟;2013年06期

2 沈培培;;服務(wù)質(zhì)量概述[J];現(xiàn)代經(jīng)濟信息;2012年15期

  本文關(guān)鍵詞：A公司冷鏈物流運營管理優(yōu)化研究，，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

本文編號：386727