食品安全問題是重大的民生問題和重大的經(jīng)濟(jì)社會(huì)問題,食品安全治理的有效性直接關(guān)系民眾的生命健康安全、政府執(zhí)政的公信力和經(jīng)濟(jì)社會(huì)的和諧發(fā)展。近年來,為提升食品安全治理能力,中國開展了一系列機(jī)構(gòu)改革與監(jiān)管模式轉(zhuǎn)變的探索與實(shí)踐,但食品抽檢合格率不斷攀升的同時(shí),食品安全事件依舊不斷發(fā)生。屢治不止的食品安全問題表明,單純的行政體制改革難以真正轉(zhuǎn)變食品安全治理現(xiàn)狀、提升食品安全治理效果,唯有探尋食品安全事件產(chǎn)生的深層次原因,才能對(duì)癥下藥、藥到病除。在食品安全治理中,嬰幼兒奶粉安全問題長期以來備受關(guān)注,本文以最為敏感的嬰幼兒奶粉為例,分析中國食品安全治理中存在的問題以及問題產(chǎn)生的原因,并基于網(wǎng)絡(luò)化治理理論,提出中國食品安全網(wǎng)絡(luò)化治理模式的實(shí)現(xiàn)對(duì)策,試圖通過該研究為轉(zhuǎn)變中國食品安全治理現(xiàn)狀、提升食品安全治理效率提供參考。傳統(tǒng)科層制下的食品安全監(jiān)管由于主體構(gòu)成和管理方式的單一,在應(yīng)對(duì)日益復(fù)雜化和風(fēng)險(xiǎn)化的食品安全問題時(shí)稍顯乏力。要想徹底轉(zhuǎn)變中國食品安全治理現(xiàn)狀,必須轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)單一行政化的食品安全監(jiān)管模式。中國食品安全治理存在企業(yè)經(jīng)營不善、地方政府監(jiān)管失靈和社會(huì)監(jiān)督乏力等問題,這只是食品安全治理存在的顯性問題,... 

【文章來源】：山東大學(xué)山東省 211工程院校 985工程院校 教育部直屬院校

【文章頁數(shù)】：87 頁

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
中文摘要
英文摘要
第一章 緒論
    一、研究背景
    二、研究問題的提出
    三、研究意義
    四、研究方法
第二章 文獻(xiàn)綜述
    一、食品安全治理研究述評(píng)
    二、網(wǎng)絡(luò)化治理研究述評(píng)
    三、食品安全的網(wǎng)絡(luò)化治理研究述評(píng)
第三章 核心概念、理論基礎(chǔ)與研究思路
    一、核心概念
    二、理論基礎(chǔ)
    三、研究思路
第四章 中國食品安全治理狀況分析——以嬰幼兒奶粉為例
    一、案例選擇說明
    二、案例回顧
        (一) 三鹿“毒奶粉”事件
        (二) 圣元“激素奶”事件
        (三) 上海“假奶粉”事件
        (四) 案例小結(jié)
    三、中國嬰幼兒奶粉安全治理存在的問題
        (一) 食品企業(yè)管理不善
        (二) 地方政府監(jiān)管失靈
        (三) 社會(huì)監(jiān)督乏力
    四、本章小結(jié)
第五章 中國嬰幼兒奶粉安全治理存在問題的原因分析
    一、“經(jīng)濟(jì)人”的自利性
    二、信息不對(duì)稱
    三、信任環(huán)境缺失
    四、監(jiān)管碎片化
    五、參與主體單一
    六、本章小結(jié)
第六章 中國食品安全網(wǎng)絡(luò)化治理的實(shí)現(xiàn)
    一、食品安全網(wǎng)絡(luò)化治理與食品安全監(jiān)管的區(qū)別
    二、構(gòu)建食品安全網(wǎng)絡(luò)化治理網(wǎng)絡(luò)
        (一) 協(xié)調(diào)主體:政府
        (二) 責(zé)任主體:食品企業(yè)
        (三) 監(jiān)督主體:媒體和消費(fèi)者
        (四) 輔助治理主體:食品行業(yè)協(xié)會(huì)、第三方檢測機(jī)構(gòu)和科研院所
    三、完善食品安全網(wǎng)絡(luò)化治理機(jī)制
        (一) 利益協(xié)同與制度保障的信任機(jī)制
        (二) 信息透明的溝通機(jī)制
        (三) 資源互補(bǔ)的協(xié)調(diào)機(jī)制
        (四) 風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的“激勵(lì)-約束”機(jī)制
    四、本章小結(jié)
結(jié)束語
參考文獻(xiàn)
致謝
學(xué)位論文評(píng)閱及答辯情況表


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]食品安全監(jiān)管機(jī)制創(chuàng)新研究——基于社會(huì)共治視角下的食品安全監(jiān)管主體模式構(gòu)建[J]. 鐘娟,崔世林.  山西高等學(xué)校社會(huì)科學(xué)學(xué)報(bào). 2018(09)
[2]食品安全治理的邏輯反思與重塑——基于利益相關(guān)者視角[J]. 楊建國,蓋琳琳.  福建農(nóng)林大學(xué)學(xué)報(bào)(哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版). 2018(05)
[3]制度信任視角下鄰避沖突的生成機(jī)理——一個(gè)新的解釋框架[J]. 裴新偉.  天水行政學(xué)院學(xué)報(bào). 2018(04)
[4]社會(huì)資本理論視角下食品安全社會(huì)共治研究[J]. 沈秋歡,申俊龍.  天津行政學(xué)院學(xué)報(bào). 2018(03)
[5]碎片化語境下社會(huì)治理范式的研究綜述[J]. 張新文,黃鑫.  山西農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版). 2017(12)
[6]制度信任的心理邏輯與建設(shè)機(jī)制[J]. 伍麟,臧運(yùn)洪.  華中師范大學(xué)學(xué)報(bào)(人文社會(huì)科學(xué)版). 2017(06)
[7]行業(yè)協(xié)會(huì)參與食品安全“共治”困境及對(duì)策研究——以浙江省金華市為例[J]. 劉根華,鄭文鐘,李銘熙.  浙江師范大學(xué)學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版). 2017(06)
[8]食品安全與第三方檢測市場治理模式[J]. 高明芹.  食品安全導(dǎo)刊. 2017(24)
[9]新時(shí)期農(nóng)村食品安全的網(wǎng)絡(luò)化治理策略[J]. 紀(jì)春艷.  生產(chǎn)力研究. 2017(08)
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博士論文
[1]地方政府負(fù)總責(zé)下的食品安全監(jiān)管問題研究[D]. 牛亮云.北京交通大學(xué) 2018
[2]走向網(wǎng)絡(luò)化治理：社會(huì)治理的發(fā)展進(jìn)路及困境破解[D]. 陳亮.吉林大學(xué) 2016
[3]基于信息不對(duì)稱理論的工程項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)管理研究[D]. 向鵬成.重慶大學(xué) 2005

碩士論文
[1]網(wǎng)絡(luò)化治理理論視角下S省食品安全治理問題研究[D]. 王麗娟.遼寧大學(xué) 2017
[2]食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全網(wǎng)格化治理機(jī)制構(gòu)建研究[D]. 陶沙.湘潭大學(xué) 2016
[3]網(wǎng)絡(luò)化治理視角下食品安全監(jiān)管模式的研究[D]. 倪妍.東北林業(yè)大學(xué) 2013
[4]網(wǎng)絡(luò)化治理理論視角下食品安全監(jiān)管研究[D]. 熊昀韞.遼寧大學(xué) 2012
[5]論“經(jīng)濟(jì)人”假設(shè)[D]. 沈忱.湖南師范大學(xué) 2010



本文編號(hào)：3192025