市場(chǎng)上大量食品類產(chǎn)品具有短周期和易腐爛特性,許多零售商采用捆綁銷售手段以達(dá)到快速銷售商品獲取更多利潤(rùn)的目的,當(dāng)前很多學(xué)者針對(duì)食品捆綁銷售領(lǐng)域展開(kāi)研究,但有關(guān)非同質(zhì)食品捆綁訂購(gòu)策略的研究還很少。因此構(gòu)建了一個(gè)零售商主導(dǎo)的單周期兩組件單決策變量的非同質(zhì)食品純捆綁訂購(gòu)模型,并給出了有關(guān)暢銷品與滯銷品捆綁的最優(yōu)訂購(gòu)公式與數(shù)值實(shí)驗(yàn)。研究結(jié)果表明:最優(yōu)訂購(gòu)策略不具有唯一性,這能使零售商靈活應(yīng)對(duì)內(nèi)部銷售目的的變更。且一般情況下成本不變時(shí),銷售因子越大,捆綁價(jià)格越高對(duì)零售商越有利,而最優(yōu)捆綁比例的確定則與銷售目標(biāo)有關(guān),最后捆綁比例1∶n中n值越高總利潤(rùn)越高,n值越小單位利潤(rùn)越高。 

【文章來(lái)源】：浙江工業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào). 2020,48(03)北大核心

【文章頁(yè)數(shù)】：7 頁(yè)

【部分圖文】：

捆綁產(chǎn)品構(gòu)成圖

供過(guò)于求時(shí)的處理方案圖

從圖4(a)中可以看出:隨著n的增加,總利潤(rùn)線性增長(zhǎng),但觀察右縱坐標(biāo)軸,總訂購(gòu)量卻緩慢下降。在α表達(dá)式與之相同的圖3(a)中,隨著n的增加,總利潤(rùn)與總訂購(gòu)量均顯著增加,兩圖的結(jié)果形成鮮明對(duì)比。說(shuō)明在同一α表達(dá)式下,若α為固定值,隨著n的增加,總利潤(rùn)會(huì)呈線性增加且基本不影響總訂購(gòu)量,若α與n同時(shí)發(fā)生變化,α的減小會(huì)對(duì)總利潤(rùn)和總訂購(gòu)量分別產(chǎn)生消極影響和積極影響。從管理學(xué)意義上講,當(dāng)α較小時(shí),代表捆綁產(chǎn)品的實(shí)際銷量占捆綁產(chǎn)品的總訂購(gòu)量的比例越小,此時(shí)需要訂購(gòu)更多的產(chǎn)品達(dá)到計(jì)劃中的實(shí)際銷量,由于大比例的捆綁產(chǎn)品要在失敗后被返廠處理或直接當(dāng)垃圾處理,此時(shí)會(huì)讓產(chǎn)品的平均利潤(rùn)大大下降,因此會(huì)對(duì)利潤(rùn)和訂購(gòu)量分別產(chǎn)生消極影響和積極影響。圖4(b)中的暢銷品,滯銷品的單位利潤(rùn)呈減速下降趨勢(shì),遞減的速度明顯低于圖3(b)中,原因同上。結(jié)果表明:總利潤(rùn)高不代表產(chǎn)品的單位利潤(rùn)高,在實(shí)際中單位利潤(rùn)更能代表零售商的盈利率,但不同的銷售目標(biāo)對(duì)應(yīng)不同的目標(biāo)參數(shù)分析和最優(yōu)捆綁策略,兩者均高是比較理想的。觀察圖4可知:若以傾銷為目的,在總訂購(gòu)量的變化極小的前提下總利潤(rùn)越高越理想,此時(shí)訂購(gòu)比例1∶5,α=1.0的訂購(gòu)策略是理想的。若以利潤(rùn)為目的,需保持總利潤(rùn)和單位利潤(rùn)均最高,此時(shí),隨著α從1.0降低到0.55,最優(yōu)捆綁比例從接近1∶4變化到接近1∶2,因此將捆綁比例設(shè)定為1∶3左右比較理想,而α則是越高越理想。在現(xiàn)實(shí)中,零售商需要根據(jù)滯銷品的數(shù)量以及臨期的時(shí)間先明確捆綁銷售的目的是傾銷還是盈利,據(jù)此給定合理的捆綁訂購(gòu)方案。雖然少有研究關(guān)注不同捆綁比例下的訂購(gòu)研究,但確定合理的捆綁目的和捆綁比例有助于得到合理的訂購(gòu)策略。

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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