發(fā)布時(shí)間：2020-09-24 21:48

【摘要】：近幾年鮮果產(chǎn)品的產(chǎn)量和收獲面積與日俱增,鮮果產(chǎn)品日趨成為人們?nèi)粘Ｉ畹谋貍淦?由此而導(dǎo)致的鮮果產(chǎn)品配送量也呈現(xiàn)出快速發(fā)展趨勢(shì),同時(shí)人們生活水平的提高使其更加注重對(duì)鮮果產(chǎn)品質(zhì)量和新鮮度的追求。由于鮮果產(chǎn)品本身具有易腐易損性,導(dǎo)致近幾年在配送過程中的腐爛現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生,使其交到客戶手中時(shí)并沒有得到較高的滿意度。要使鮮果產(chǎn)品在配送過程中保持新鮮水平,必須要結(jié)合它的成熟過程以及生物特性。因此,為了使鮮果產(chǎn)品在成熟度最佳的時(shí)間區(qū)域內(nèi)配送到消費(fèi)者手中,即引入鮮果產(chǎn)品的成熟曲線,使鮮果產(chǎn)品的采摘與配送結(jié)合起來。論文通過對(duì)物流配送的優(yōu)化求解出利潤最大值所對(duì)應(yīng)的到達(dá)各需求點(diǎn)所需時(shí)間,從而根據(jù)配送過程中的消耗時(shí)間在成熟曲線中反推出鮮果產(chǎn)品的采摘和開始配送時(shí)間,使鮮果產(chǎn)品在具體的時(shí)間范圍內(nèi)進(jìn)行采摘并配送,進(jìn)而在成熟度最佳區(qū)域內(nèi)配送到消費(fèi)者手中,避免了因采摘時(shí)間不定而造成鮮果滯銷、腐爛的現(xiàn)象。論文從分析鮮果產(chǎn)品的定義及特點(diǎn)著手,研究了鮮果產(chǎn)品成熟曲線的定義、特性以及具體表達(dá)方式,選擇了較為適合論文的農(nóng)民專業(yè)合作社模式作為物流配送模式,根據(jù)以上分析確定論文的理想模型是以盈利額與運(yùn)輸成本、懲罰成本、貨損成本等相關(guān)成本之間差值的最大化即總利潤的最大化為目標(biāo)函數(shù)建立模型。在此基礎(chǔ)上考慮基于現(xiàn)實(shí)因素角度的鮮果產(chǎn)品物流配送模型,在現(xiàn)實(shí)生活中,道路擁堵情況處于不斷變化之中,而且司機(jī)也存在疲勞駕駛后需要休息的情況,這些因素導(dǎo)致物流配送路徑的最優(yōu)選擇也隨之變化。因此,保持目標(biāo)函數(shù)的整體構(gòu)架不變,分別加入道路擁堵的變化和司機(jī)疲勞駕駛情況兩個(gè)方面對(duì)物流配送模型進(jìn)行建立,這樣得出的最優(yōu)路徑和配送時(shí)間也會(huì)更加客觀。最后,將以上模型代入到實(shí)例中進(jìn)行實(shí)證研究,并使用MATLAB軟件對(duì)以上模型進(jìn)行仿真分析,分別通過兩種物流配送的優(yōu)化過程求出配送所需時(shí)間,進(jìn)而基于成熟曲線可以反推出鮮果產(chǎn)品的具體采摘時(shí)間。圖19幅,表33個(gè),參考文獻(xiàn)60篇。
【學(xué)位授予單位】：西安工程大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2019
【分類號(hào)】：F724.6;F252
【圖文】：

其高效地進(jìn)行物流配送具有較高的現(xiàn)實(shí)意義。是將果實(shí)的硬度值作為衡量其是否達(dá)到成熟或可食用階段的重要猴桃達(dá)到生理成熟后仍然在母體上的成熟曲線表示出來即為生理到生理成熟后從母體上采摘下來的曲線表示出來即為采摘后曲線獼猴桃果實(shí)硬度的測(cè)定可知，其果實(shí)硬度值在 8.0-8.5g/cm2之間時(shí)階段，當(dāng)果實(shí)硬度值在 0.5-1.8kg/cm2之間時(shí)已達(dá)到可食用水平，此佳成熟階段。結(jié)合大量參考文獻(xiàn)的數(shù)據(jù)及相關(guān)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，可以總結(jié)照表，如表 2-2 所示。表中對(duì)照組為獼猴桃達(dá)到生理成熟后仍然在化情況。表 2-2 獼猴桃硬度值對(duì)照表（單位：kg/cm2）0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5 5.5 .20 8.07 7.90 7.76 7.54 7.20 6.57 5.24 4.21 3.68 2.94 .09 7.74 7.09 6.50 6.36 5.54 3.60 1.57 0.74 0.60 0.50 猴桃硬度值對(duì)照表可以繪制出獼猴桃成熟曲線如圖 2-1 所示。

而更好地指導(dǎo)芒果這類鮮果產(chǎn)品的配送。果達(dá)到生理成熟后采摘下來放到室溫下儲(chǔ)藏，一直到其熟化為止（摘后 7 天到達(dá)完全熟化，此時(shí)已不可食用），觀察芒果在這段時(shí)間況；同時(shí)，繼續(xù)觀察芒果達(dá)到生理成熟后仍然在母體上的成熟度變家對(duì)芒果硬度的測(cè)定可知，芒果的果實(shí)硬度值在 7.5-8.2kg/cm2之間段，可以進(jìn)行采摘，當(dāng)其硬度值下降到 4.7-5.5kg/cm2之間時(shí)果肉已，結(jié)合大量數(shù)據(jù)及相關(guān)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，芒果硬度值對(duì)照表如表 2-3 所示表 2-3 芒果硬度值對(duì)照表（單位：kg/cm2）天數(shù)類別0 1 2 3 4 5 6 7對(duì)照組 8.2 7.9 7.5 6.9 6.2 5.0 4.0 2.9采摘后曲線 8.2 7.8 7.1 5.5 4.0 2.5 1.1 0果硬度值對(duì)照表中的具體天數(shù)對(duì)應(yīng)的芒果硬度值繪制在橫縱坐標(biāo) 2-2 所示。

外市場(chǎng)上頗具影響力。將庫爾勒香梨達(dá)到生理成熟后采摘下來放到到其熟化為止，觀察香梨在這段時(shí)間內(nèi)的成熟度變化情況；同時(shí)，梨達(dá)到生理成熟后仍然在母體上的成熟度變化。通過擬合分析和相現(xiàn)香梨的成熟度與果實(shí)硬度、葉綠素含量密切相關(guān)，結(jié)合相關(guān)文獻(xiàn)可以將庫爾勒香梨的硬度值以及對(duì)應(yīng)的具體天數(shù)表示出來，如表2為香梨達(dá)到生理成熟后仍然在母體上的硬度值變化情況。表 2-4 庫爾勒香梨硬度值對(duì)照表（單位：kg/cm2）天數(shù)別0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10對(duì)照組 8.0 7.9 7.8 7.7 7.2 5.9 5.0 4.7 4.5 4.2 4.0摘后曲線 8.0 7.8 7.7 7.3 6.5 5.2 4.1 3.9 3.7 3.5 3.0內(nèi)外專家對(duì)庫爾勒香梨果實(shí)硬度的測(cè)定可知，庫爾勒香梨達(dá)到生理在 7.5-8.2kg/cm2之間，當(dāng)果肉硬度下降到 5.7-6.9kg/cm2時(shí)已達(dá)到時(shí)即為庫爾勒香梨的最佳成熟階段。根據(jù)庫爾勒香梨的硬度值對(duì)照成熟曲線如圖 2-3 所示[26]。

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本文編號(hào)：2826322