【摘要】：近年來(lái)鮮活農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，鮮活農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)隨之出現(xiàn)了總量失衡和結(jié)構(gòu)性失衡的現(xiàn)象，相對(duì)落后的鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通業(yè)不能對(duì)這種失衡做出有效反應(yīng)，阻礙了鮮活農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，使得生產(chǎn)者和消費(fèi)者均遭受損失，不僅影響農(nóng)民增收，而且加重了城市市民的生活負(fù)擔(dān)。構(gòu)建何種適應(yīng)我國(guó)鮮活農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的流通模式，以及如何提高流通效率是關(guān)鍵問(wèn)題，也是本文研究的重點(diǎn)。 鮮活農(nóng)產(chǎn)品具有不同于一般農(nóng)產(chǎn)品的特性，包括生產(chǎn)特性、物理特性、市場(chǎng)特性、流通特性。根據(jù)鮮活農(nóng)產(chǎn)品的特殊性和新的供求趨勢(shì)，得出我國(guó)鮮活農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)了總量失衡和結(jié)構(gòu)性失衡的結(jié)論。其中，部分品種供大于求，比如蔬菜的人均占有量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出發(fā)達(dá)國(guó)家的水平，部分品種是結(jié)構(gòu)性失衡，包括區(qū)域性失衡、季節(jié)性失衡、品質(zhì)性失衡，還有部分產(chǎn)品供不應(yīng)求。隨著鮮活農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全需求日益提高，現(xiàn)有的流通模式難以滿(mǎn)足消費(fèi)者需求，各種供求矛盾日益突出，給鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通帶來(lái)了新的挑戰(zhàn)。 鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通模式演進(jìn)是受內(nèi)在機(jī)制和外在影響因素共同作用的結(jié)果，而鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通模式演變的內(nèi)在機(jī)制是分工外部化和內(nèi)部化交替作用的結(jié)果，分工外部化會(huì)增加交易成本，分工內(nèi)部化則會(huì)增加管理成本。外在因素則是指生產(chǎn)者和消費(fèi)者的銷(xiāo)售和購(gòu)買(mǎi)行為。通過(guò)比較分析發(fā)現(xiàn)，不同地區(qū)的生產(chǎn)者和消費(fèi)者在銷(xiāo)售和購(gòu)買(mǎi)行為上存在差異，影響了流通模式的演進(jìn)。本文建立了鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通模式演進(jìn)能力評(píng)價(jià)指標(biāo)體系，并對(duì)我國(guó)鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通模式的演進(jìn)方向做出預(yù)測(cè)，預(yù)測(cè)結(jié)果顯示我國(guó)鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通模式的演進(jìn)將朝著供應(yīng)鏈管理的一體化模式前進(jìn)。 在農(nóng)產(chǎn)品流通模式演進(jìn)能力評(píng)價(jià)指標(biāo)體系的基礎(chǔ)上，從宏觀和微觀兩個(gè)層面對(duì)鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通效率進(jìn)行研究，提出鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通效率層次分析框架，并進(jìn)行地區(qū)間比較分析。宏觀層面的效率分析表明，同一地區(qū)中，省區(qū)內(nèi)鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通效率較高的城市，其城市內(nèi)的鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通效率較高，相對(duì)而言，縣市的鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通效率較低。微觀層面的流通效率分析表明，傳統(tǒng)流通模式在宏觀效率不同的地區(qū)存在有效率和無(wú)效率的情況，宏觀效率高的地區(qū)，微觀流通效率也高。供應(yīng)鏈流通模式則在不同地區(qū)都顯示出較高的流通效率，說(shuō)明應(yīng)當(dāng)大力提高鮮活農(nóng)產(chǎn)品的宏觀流通效率。傳統(tǒng)流通模式和供應(yīng)鏈流通模式在同一地區(qū)內(nèi)都表現(xiàn)出高效率，說(shuō)明兩種模式可以并存。 鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通模式的構(gòu)建應(yīng)該因地制宜，不同地區(qū)要根據(jù)當(dāng)?shù)氐孽r活農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、消費(fèi)環(huán)境和交易環(huán)境發(fā)展適合當(dāng)?shù)氐孽r活農(nóng)產(chǎn)品流通模式，不能強(qiáng)行推行供應(yīng)鏈流通模式。本文提出環(huán)境協(xié)調(diào)型鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通模式，給出了構(gòu)建框架，環(huán)境協(xié)調(diào)型鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通模式要與交易環(huán)境和自然環(huán)境協(xié)調(diào)。實(shí)證分析結(jié)果表明，環(huán)境協(xié)調(diào)型流通模式具有很好的適應(yīng)性，能夠帶來(lái)較高的流通效率。
【學(xué)位授予單位】：中國(guó)海洋大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：博士
【學(xué)位授予年份】：2011
【分類(lèi)號(hào)】：F323.7;F224

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：2778766