【摘要】：蔬菜在人們?nèi)粘Ｉ铒嬍持惺且粋�(gè)非常重要的食品,隨著人民生活水平的不斷提高,對蔬菜的需求角度逐漸從一個(gè)簡單的需求轉(zhuǎn)變到高質(zhì)量的要求。盡管近年來政府與相關(guān)機(jī)構(gòu)加大了建立與完善蔬菜生產(chǎn)的管理體系,但是因農(nóng)藥的違禁或超標(biāo)使用造成的蔬菜中毒事件屢有發(fā)生,給人員帶來財(cái)產(chǎn)損失以及市場的不良影響。雖然我國政府出臺(tái)很多法規(guī)政策,但是政府至今仍然未找到解決蔬菜質(zhì)量安全問題的有效辦法。原因是沒有很好的注重制度的連續(xù)性,而且由于任何政策的實(shí)施,都會(huì)給微觀主體帶來或多或少的痕跡,新的政策也不會(huì)是在“原來”的起點(diǎn)上進(jìn)行。所以可以說中國的食品安全制度問題的核心應(yīng)該是一個(gè)演化問題,非常需要了解不同的政策長期演化效果是如何誘導(dǎo)從現(xiàn)階段的低質(zhì)量均衡一直演化到高質(zhì)量均衡。同時(shí)將偏好的變化和學(xué)習(xí)行為帶入到模型中,這也是以往數(shù)理分析所不能實(shí)現(xiàn)的。 本研究在對多地蔬菜供應(yīng)鏈特有的組織模式進(jìn)行實(shí)地考察、數(shù)據(jù)收集、綜合分析的基礎(chǔ)上,再通過比較和研究不同組織模式對蔬菜安全的不同作用,對其背后的機(jī)制和邏輯進(jìn)行闡釋,發(fā)現(xiàn)其中的普遍性規(guī)律和各自特點(diǎn),為仿真模型的建立和論證提供數(shù)據(jù)基礎(chǔ)和實(shí)踐依據(jù)。 同時(shí)迅速發(fā)展的仿真技術(shù),可以包容和顯化行為者的有限理性,是研究制度和偏好演化和政策評估的一個(gè)有效的工具,比較適合用于對食品安全監(jiān)管機(jī)制的研究。本研究運(yùn)用了計(jì)算機(jī)編程思想,構(gòu)建模型和計(jì)算機(jī)仿真的應(yīng)用,將經(jīng)濟(jì)模型轉(zhuǎn)換為計(jì)算機(jī)模型,通過計(jì)算機(jī)仿真程序運(yùn)行實(shí)現(xiàn),可以清楚地揭示完整的動(dòng)態(tài)演化過程。基于現(xiàn)代制度與演化經(jīng)濟(jì)學(xué)理論,實(shí)現(xiàn)了有限理性、不對稱信息、特定的學(xué)習(xí)方式、不完全合同形式化,其中包括了制度變量與多個(gè)行為角色,來進(jìn)行政策和制度變革的一種模擬,以政府與供應(yīng)鏈之間的互動(dòng)演化模型為起點(diǎn),來構(gòu)筑蔬菜安全的邏輯模型,從而為為今后政策或制度變革仿真提供基礎(chǔ)。 通過理論分析、實(shí)地調(diào)研、假設(shè)模型建立與仿真實(shí)驗(yàn)得出以下主要結(jié)論： (1)通過對我國蔬菜質(zhì)量安全現(xiàn)狀的分析,我國蔬菜質(zhì)量安全問題還較為嚴(yán)重,對于蔬菜農(nóng)藥殘留的信用品特征,我國現(xiàn)階段實(shí)行的規(guī)模小而分散,組織化程度較低的蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營方式基本無法切實(shí)有效的保證蔬菜質(zhì)量安全。 (2)蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營者組織的經(jīng)濟(jì)規(guī)模,供應(yīng)鏈的一體化程度直接影響到他們對蔬菜質(zhì)量安全行為的態(tài)度、目標(biāo)及產(chǎn)出產(chǎn)品的質(zhì)量控制能力。通過仿真模型運(yùn)行結(jié)果表明：一體化的程度越高,政府的監(jiān)管和執(zhí)行成本越低。所以更有效的利用了分布在生產(chǎn)經(jīng)營者中的質(zhì)量信息,促進(jìn)了多層次社會(huì)結(jié)構(gòu)和聲譽(yù)機(jī)制的演化形成。 (3)供應(yīng)鏈實(shí)現(xiàn)某種程度上的一體化,是抽檢力度較大即外部對質(zhì)量要求較高情況下的產(chǎn)物；而反過來供應(yīng)鏈管理作為新的管理手段。所以,供應(yīng)鏈管理與蔬菜質(zhì)量安全之間存在緊密的聯(lián)系,對解決目前蔬菜質(zhì)量安全問題具有現(xiàn)實(shí)意義。 (4)一體化的監(jiān)管加上政府抽檢機(jī)構(gòu)有目的有計(jì)劃的抽檢行為,會(huì)使抽檢更有效率,避免由于重復(fù)抽檢等行為造成資源的浪費(fèi)。政府質(zhì)檢一體化監(jiān)管與供應(yīng)鏈的一體化機(jī)構(gòu)是兩種有效率的信號(hào)生產(chǎn)方式和知識(shí)管理制度,兩者相互依賴、協(xié)同演化。 (5)在過低的社會(huì)誠信度環(huán)境下,即使監(jiān)管很嚴(yán)格,也難以提高蔬菜質(zhì)量安全。而誠信度一方面可以通過制度規(guī)則予以激勵(lì)或者懲罰,另外一方面也要依靠非正式制度,包括價(jià)值信念、倫理規(guī)范、道德觀念、風(fēng)俗習(xí)性、意識(shí)形態(tài)等因素在內(nèi)的約束集。 (6)可追溯系統(tǒng)帶來了“延遲產(chǎn)權(quán)”,降低了信息不對稱導(dǎo)致的逆向選擇的可能性。如果沒有追溯,交易會(huì)隨著物品的交割而完成。但是,有了可追溯系統(tǒng)后,交易并未隨著物品的交割而完成,標(biāo)識(shí)和追溯提供了一個(gè)界定、明晰供應(yīng)鏈內(nèi)部各方安全責(zé)任的工具,一旦出現(xiàn)問題,客戶可以溯源,獲得賠償。
【圖文】：

、Chang嘆()侮 Punioho圖7一4中間商的類圖Fig.7一 4Classdiagramofmiddlemen中間商身份號(hào)碼(NumberZ):編號(hào)用來唯一標(biāo)識(shí)模型中的中間商。中間商運(yùn)營模式(Mode):標(biāo)記是運(yùn)營模式是合同中間商還是非合同中間商。財(cái)富量(Profit2):中間商的利潤值。轉(zhuǎn)換閥值(ThresholdZ):中間商從自己所屬運(yùn)營模式(合同或非合同)轉(zhuǎn)換到類型的轉(zhuǎn)換門檻。對象類的方法是該類所能進(jìn)行的操作，這個(gè)階段，也需要設(shè)計(jì)類的方法:Profit():關(guān)于中間商獲利情況的函數(shù)

蜘蜘蜘鱺蜘今updateo圖7一3生產(chǎn)者農(nóng)戶的類圖Fig.7一 3Produeerfarmerselassdiagram對象類的方法是該類所能進(jìn)行的操作，這個(gè)階段，也需要設(shè)計(jì)類的方法:Update():honest值更新的方法。Choice():對于是否生產(chǎn)安全蔬菜的選擇。Profit():關(guān)于農(nóng)戶獲利情況的函數(shù)change():是否轉(zhuǎn)變運(yùn)營模式，即合同農(nóng)戶與非合同農(nóng)戶的轉(zhuǎn)換函數(shù)判定函(2)中間商的類圖，其中各項(xiàng)屬性值的含義如下: M1dd}em日門舜Num匕 e:2;Integer龜Mode:Integer疊軍嘿孺utoleoub、;斗ThresholQ乙;U日U日’七一一一一一一--一今Pro幾20、Chang嘆()侮 Punioho圖7一4中間商的類圖Fig.7一 4Classdiagramofmiddlemen中間商身份號(hào)碼(NumberZ):編號(hào)用來唯一標(biāo)識(shí)模型中的中間商。中間商運(yùn)營模式(Mode):標(biāo)記是運(yùn)營模式是合同中間商還是非合同中間商。財(cái)富量(Profit2):中間商的利潤值。轉(zhuǎn)換閥值(ThresholdZ):中間商從自己所屬運(yùn)營模式(合同或非合同)轉(zhuǎn)換到類型的轉(zhuǎn)換門檻。對象類的方法是該類所能進(jìn)行的操作，，這個(gè)階段，也需要設(shè)計(jì)類的方法:Profit():關(guān)于中間商獲利情況的函數(shù)
【學(xué)位授予單位】：華中農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級別】：博士
【學(xué)位授予年份】：2011
【分類號(hào)】：F323.7;F224

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：2601858