二十年來,我國的酒店行業(yè)得到了前所未有的高速發(fā)展,酒店業(yè)的競爭日趨激烈,酒店業(yè)的競爭實質(zhì)上是人才的競爭。培訓(xùn)是提升員工技能和素質(zhì),增強酒店核心競爭力的重要手段。 本篇文章以江蘇新世紀(jì)大酒店員工培訓(xùn)的實踐為基礎(chǔ),結(jié)合當(dāng)今的培訓(xùn)理論進(jìn)行研究。在充分研究江蘇新世紀(jì)大酒店的培訓(xùn)現(xiàn)狀和培訓(xùn)問題的基礎(chǔ)上,提出了適合酒店的培訓(xùn)系統(tǒng)模式以及酒店進(jìn)行有效培訓(xùn)的對策和建議。同時討論了酒店培訓(xùn)與組織的戰(zhàn)略相適應(yīng)、與組織人力資源各方面的行動相配合的問題。 全文共分四大部分:第一部分介紹了酒店培訓(xùn)的涵義、特點和原則以及培訓(xùn)的意義和未來趨勢。第二部分具體分析了江蘇新世紀(jì)大酒店的培訓(xùn)現(xiàn)狀和培訓(xùn)問題。第三部分分別討論了培訓(xùn)與酒店戰(zhàn)略、用人機制、績效管理、激勵、企業(yè)文化的關(guān)系問題。第四部分提出了實用性和操作性較強的培訓(xùn)系統(tǒng)模式和對策建議。 

【文章來源】：廣西大學(xué)廣西壯族自治區(qū)211工程院校

【文章頁數(shù)】：62 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【文章目錄】：
第一章 導(dǎo)論
    第一節(jié) 論文選題的意義和目的
        一、酒店員工培訓(xùn)的意義
        二、論文選題的目的
    第二節(jié) 酒店員工培訓(xùn)概述
        一、酒店員工培訓(xùn)的涵義
        二、酒店員工培訓(xùn)的特點
        三、酒店員工培訓(xùn)的原則
        四、員工培訓(xùn)的趨勢
第二章 江蘇新世紀(jì)大酒店培訓(xùn)的現(xiàn)狀及問題
    第一節(jié) 江蘇新世紀(jì)大酒店的概況
        一、酒店背景資料
        二、酒店組織機構(gòu)
        三、酒店外部環(huán)境分析
        四、酒店的戰(zhàn)略規(guī)劃及其措施
    第二節(jié) 江蘇新世紀(jì)大酒店培訓(xùn)的現(xiàn)狀
    第三節(jié) 江蘇新世紀(jì)大酒店培訓(xùn)的問題及原因
        一、酒店培訓(xùn)存在的問題
        二、培訓(xùn)問題的原因
    第四節(jié) 對新世紀(jì)大酒店培訓(xùn)的SWOT分析
第三章 江蘇新世紀(jì)大酒店培訓(xùn)的思考和認(rèn)識
    第一節(jié) 員工培訓(xùn)與酒店發(fā)展戰(zhàn)略相結(jié)合
    第二節(jié) 員工培訓(xùn)與用人機制相結(jié)合
    第三節(jié) 員工培訓(xùn)與績效管理相結(jié)合
    第四節(jié) 員工培訓(xùn)與激勵機制相結(jié)合
    第五節(jié) 培訓(xùn)制度與企業(yè)文化相結(jié)合
第四章 江蘇新世紀(jì)大酒店培訓(xùn)的對策和建議
    第一節(jié) 提高認(rèn)識，樹立培訓(xùn)新理念
        一、加大培訓(xùn)的資金投入
        二、培訓(xùn)與經(jīng)營活動緊密結(jié)合
        三、培訓(xùn)與人才培養(yǎng)緊密結(jié)合
    第二節(jié) 加強管理，建立酒店培訓(xùn)系統(tǒng)
        一、江蘇新世紀(jì)大酒店的培訓(xùn)需求分析
        二、江蘇新世紀(jì)大酒店的培訓(xùn)計劃制定
        三、江蘇新世紀(jì)大酒店的培訓(xùn)計劃的實施
        四、江蘇新世紀(jì)大酒店培訓(xùn)效果評估
結(jié)束語
參考文獻(xiàn)
致謝
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本文編號：3626312