2008年北京奧運會和2010年上海世博會帶動中國經(jīng)濟型酒店行業(yè)持續(xù)走好,國內(nèi)外大量資本涌入到這一行業(yè)。在資本推動及市場化運作的重組與整合浪潮中,中國經(jīng)濟型酒店業(yè)呈現(xiàn)出群雄爭霸的態(tài)勢。截止2009年第三季度,我國共有經(jīng)濟型酒店3423家,規(guī)模不等但酒店產(chǎn)品卻大同小異,在面對良好發(fā)展前景的同時,一場由同質(zhì)化競爭帶來的生存危機正在襲來。如何構建并提升酒店競爭力,尋求新的經(jīng)濟增長點,對所有的經(jīng)濟型酒店而言已顯得非常緊迫和具有現(xiàn)實意義。本文從介紹我國經(jīng)濟型酒店的定義和發(fā)展歷程出發(fā),剖析了經(jīng)濟型酒店競爭力的影響因素,構建了評價指標體系,并在綜合考慮經(jīng)濟型酒店競爭力特點的基礎上,選用可拓模糊AHP法建立評價模型,旨在從定性和定量相結合的角度對經(jīng)濟型酒店核心競爭力進行評價,為酒店管理者提供科學有效的經(jīng)營決策依據(jù)。論文取得的成果表現(xiàn)在:第一,在評價方法模型方面,本課題采用定量計算、定性分析和動態(tài)比較相結合的可拓模糊AHP法,在總結整理前人研究成果的基礎上,改進了專家打分的方式,將專家給出的分值區(qū)間化為可拓法中的經(jīng)典物元,再利用Matlab7.0軟件對數(shù)據(jù)進行進一步處理,最終得到經(jīng)濟性連鎖酒店競爭力排名... 

【文章來源】：成都理工大學四川省

【文章頁數(shù)】：55 頁

【學位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
第1章 引言
    1.1 研究背景
        1.1.1 課題的提出
        1.1.2 研究意義
    1.2 國內(nèi)外相關研究概況及發(fā)展趨勢
        1.2.1 國內(nèi)外經(jīng)濟型酒店的相關研究
        1.2.2 國內(nèi)外酒店競爭力的相關研究
    1.3 研究思路與技術路線
    1.4 論文取得的成果
第2章 我國經(jīng)濟型酒店發(fā)展現(xiàn)狀分析
    2.1 經(jīng)濟型酒店概念的界定
        2.1.1 經(jīng)濟型酒店的概念
        2.1.2 經(jīng)濟型酒店的特點
    2.2 經(jīng)濟型酒店的發(fā)展歷程
    2.3 我國經(jīng)濟型酒店競爭力評價現(xiàn)狀
        2.3.1 我國經(jīng)濟型酒店增長情況分析
        2.3.2 我國經(jīng)濟型酒店市場占有率分析
        2.3.3 我國經(jīng)濟型酒店品牌排名分析
第3章 經(jīng)濟型酒店競爭力評價指標體系研究
    3.1 指標體系構建的原則
    3.2 指標體系的分析
        3.2.1 經(jīng)營&管理
        3.2.2 產(chǎn)品&服務
        3.2.3 品牌&營銷
    3.3 指標體系的構建
第4章 可拓模糊AHP 法評價模型研究
    4.1 可拓物元模型的建立
    4.2 模糊評價矩陣的建立
    4.3 排序向量的計算
    4.4 綜合權重的計算
    4.5 綜合指標值的計算
第5章 經(jīng)濟型酒店競爭力評價模型的應用
    5.1 實例概況
        5.1.1 如家酒店連鎖
        5.1.2 錦江之星酒店連鎖
        5.1.3 7 天酒店連鎖
    5.2 經(jīng)濟型酒店競爭力模型的構建
第6章 提升經(jīng)濟型酒店競爭力的管理對策與建議
    6.1 宏觀層面的管理對策與建議
        6.1.1 正確認識經(jīng)濟型酒店
        6.1.2 規(guī)范行業(yè)管理，提高進入壁壘
        6.1.3 建立完善的產(chǎn)權制度
    6.2 微觀層面的管理對策與建議
        6.2.1 準確的市場定位
        6.2.2 廣泛的營銷手段
        6.2.3 強勁的品牌實力
結論
致謝
參考文獻
攻讀學位期間取得學術成果


【參考文獻】：
期刊論文
[1]經(jīng)濟型酒店核心競爭力的模糊綜合評價[J]. 蔡萌,徐玲.  科技信息. 2009(24)
[2]金融危機對中國經(jīng)濟型酒店的影響及對策分析[J]. 孫育紅.  山東商業(yè)職業(yè)技術學院學報. 2009(04)
[3]我國經(jīng)濟型酒店的發(fā)展歷程和特點[J]. 鄭轉(zhuǎn)玲.  現(xiàn)代經(jīng)濟信息. 2009(14)
[4]中國經(jīng)濟型酒店現(xiàn)狀分析[J]. 譚丹.  中國商界(下半月). 2009(07)
[5]成都經(jīng)濟型酒店發(fā)展現(xiàn)狀與對策建議[J]. 蒲紅,湯定鮮.  經(jīng)營管理者. 2009(11)
[6]對我國經(jīng)濟型酒店發(fā)展的思考[J]. 胡平東.  現(xiàn)代商業(yè). 2009(09)
[7]外資經(jīng)濟型酒店在中國發(fā)展的制約因素及建議[J]. 繆玉娟.  中國商界(下半月). 2009(03)
[8]基于SWOT分析的我國經(jīng)濟型酒店連鎖經(jīng)營模式探析[J]. 吳峽燕.  商場現(xiàn)代化. 2009(03)
[9]飯店服務質(zhì)量模型實證研究[J]. 余志遠,嚴澍.  內(nèi)江師范學院學報. 2007(06)
[10]淺析中國經(jīng)濟型酒店的發(fā)展現(xiàn)狀及戰(zhàn)略選擇[J]. 崔冬冬,潘進.  中南財經(jīng)政法大學研究生學報. 2007(06)

博士論文
[1]我國酒店提升國際競爭力研究[D]. 李紅.東北林業(yè)大學 2004

碩士論文
[1]經(jīng)濟型酒店營銷戰(zhàn)略研究[D]. 許俊.揚州大學 2009
[2]我國經(jīng)濟型酒店景氣指數(shù)研究[D]. 秦炳旺.華東師范大學 2009
[3]經(jīng)濟型酒店核心競爭力構成要素及核心競爭力提升研究[D]. 陳輝.湘潭大學 2008
[4]中國經(jīng)濟型酒店品牌建設研究[D]. 鄧忠.山東大學 2008
[5]國外經(jīng)濟型酒店在華擴張的應對策略研究[D]. 姚月園.中南大學 2008
[6]成都經(jīng)濟型酒店研究[D]. 楊瀘.四川師范大學 2007



本文編號：3480027