酒店業(yè)是勞動力密集型行業(yè),人力資源的管理在酒店管理中占據(jù)重要地位,而薪酬制度設(shè)計是人力資源管理的重要方面,薪酬設(shè)計的科學(xué)與否,對酒店的發(fā)展和效益有很大的影響。在一些酒店中,因薪酬制度缺乏科學(xué)性、公平性等導(dǎo)致員工流動率高、優(yōu)秀人才流失嚴重,如何用一種科學(xué)合理的方法進行酒店薪酬設(shè)計,以吸引留住人才,創(chuàng)建一支穩(wěn)定、滿意的員工隊伍,成為現(xiàn)在酒店業(yè)亟待解決的問題。本文從崗位評價和薪酬設(shè)計的概念出發(fā),回顧了相關(guān)理論,分析了酒店企業(yè)的特點和薪酬設(shè)計的影響因素,針對目前我國酒店業(yè)薪酬設(shè)計中存在的問題,運用崗位評價評分法,對酒店崗位進行分析與評價,根據(jù)市場薪酬調(diào)查情況,設(shè)計出酒店薪酬標(biāo)準(zhǔn)。在理論研究基礎(chǔ)上,結(jié)合實證分析,驗證了崗位薪酬評價標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性與合理性。首先分析了選題的背景、目的和其理論意義與現(xiàn)實價值。在此基礎(chǔ)上,歸納總結(jié)崗位評價的技術(shù)發(fā)展和研究情況以及薪酬設(shè)計的研究現(xiàn)狀,結(jié)合實際情況,提出研究的出發(fā)點和落腳點,架構(gòu)出文章總體研究的技術(shù)路線和主要內(nèi)容。其次對崗位評價和薪酬設(shè)計的基本概念、方法做了統(tǒng)一的闡述。闡述了崗位評價的定義和方法,分析了酒店薪酬設(shè)計的作用,根據(jù)酒店企業(yè)的協(xié)作程度高、信息化程度高... 

【文章來源】：中國海洋大學(xué)山東省 211工程院校 985工程院校 教育部直屬院校

【文章頁數(shù)】：68 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
1 引言
    1.1 研究背景、目的及意義
        1.1.1 研究背景
        1.1.2 研究目的
        1.1.3 研究意義
    1.2 文獻綜述
        1.2.1 薪酬設(shè)計綜述
        1.2.2 崗位評價綜述
    1.3 研究方法和技術(shù)路線
        1.3.1 研究方法
        1.3.2 技術(shù)路線
2 基本概念和基本理論
    2.1 崗位評價
        2.1.1 崗位評價的概念
        2.1.2 崗位評價的方法
            2.1.2.1 排序法
            2.1.2.2 分類法
            2.1.2.3 評分法
            2.1.2.4 海氏評價法
    2.2 酒店薪酬設(shè)計
        2.2.1 薪酬設(shè)計的概念
        2.2.2 酒店薪酬設(shè)計的作用
        2.2.3 酒店企業(yè)的特點
            2.2.3.1 協(xié)作程度高
            2.2.3.2 信息化程度高
            2.2.3.3 服務(wù)性強
            2.2.3.4 工作獨立性強
    2.3 基本理論
        2.3.1 公平理論
        2.3.2 雙因素理論
        2.3.3 期望理論
        2.3.4 人力資本理論
3 我國酒店薪酬設(shè)計的問題
    3.1 薪酬設(shè)計的方法不科學(xué)
        3.1.1 薪酬設(shè)計對內(nèi)沒有體現(xiàn)公平性
        3.1.2 薪酬設(shè)計對外沒有體現(xiàn)競爭性
        3.1.3 薪酬設(shè)計沒有結(jié)合本酒店的發(fā)展現(xiàn)狀和經(jīng)營戰(zhàn)略
    3.2 薪酬設(shè)計的標(biāo)準(zhǔn)不清晰
        3.2.1 酒店各崗位薪酬設(shè)計的標(biāo)準(zhǔn)模糊不清
        3.2.2 員工對薪酬設(shè)計的標(biāo)準(zhǔn)模糊不清
    3.3 薪酬設(shè)計的保障措施不完整
        3.3.1 薪酬設(shè)計的制度不健全
        3.3.2 各種福利措施沒有激勵性
        3.3.3 獎金名存實亡
    3.4 員工滿意度較低
4 酒店薪酬設(shè)計的思路
    4.1 影響因素分析
        4.1.1 政策法規(guī)
        4.1.2 經(jīng)濟環(huán)境
        4.1.3 市場的薪酬狀況
        4.1.4 勞動力的市場供求狀況
        4.1.5 酒店的發(fā)展戰(zhàn)略和價值觀
        4.1.6 崗位因素
        4.1.7 酒店的經(jīng)營效益
    4.2 制定酒店薪酬戰(zhàn)略計劃
    4.3 酒店崗位分析
    4.4 酒店崗位評價
        4.4.1 確定評價因素的原則
        4.4.2 確定崗位評價因素和權(quán)重
        4.4.3 專家評分
        4.4.4 市場薪酬調(diào)查
        4.4.5 計算崗位薪酬值
    4.5 確定酒店薪酬結(jié)構(gòu)與水平
        4.5.1 實施彈性的獎金制度
        4.5.2 制定可變浮動的津貼制度
        4.5.3 各種非貨幣薪酬的應(yīng)用
        4.5.4 短期激勵與長期激勵相結(jié)合
    4.6 薪酬實施與調(diào)整
        4.6.1 實施前進行廣泛宣傳,使薪酬透明化
        4.6.2 適當(dāng)調(diào)整薪酬
        4.6.3 調(diào)整各崗位員工情緒
        4.6.4 制定嚴格的績效考核機制
5 青島市A酒店的薪酬設(shè)計
    5.1 A酒店薪酬設(shè)計分析
        5.1.1 A酒店基本情況
        5.1.2 制定A酒店薪酬計劃
    5.2 A酒店薪酬設(shè)計的原則
        5.2.1 公平性原則
        5.2.2 競爭性原則
        5.2.3 經(jīng)濟性原則
        5.2.4 穩(wěn)定性原則
        5.2.5 科學(xué)性原則
    5.3 A酒店主要崗位的薪酬設(shè)計
        5.3.1 對A酒店的現(xiàn)有崗位進行評分
        5.3.2 調(diào)查青島市星級酒店的薪酬水平狀況
        5.3.3 繪制薪酬政策線
        5.3.4 計算各個崗位的薪酬標(biāo)準(zhǔn)
    5.4 新的薪酬標(biāo)準(zhǔn)的評價
        5.4.1 新的薪酬標(biāo)準(zhǔn)更具競爭力
        5.4.2 新的薪酬標(biāo)準(zhǔn)更加透明
        5.4.3 新的薪酬標(biāo)準(zhǔn)更加便于管理
6 結(jié)語
參考文獻
致謝
個人簡歷
發(fā)表的學(xué)術(shù)論文


【參考文獻】：
期刊論文
[1]層次分析法的崗位評價模型設(shè)計[J]. 李廣義.  中國流通經(jīng)濟. 2004(04)
[2]層次分析法在崗位價值評估中的應(yīng)用[J]. 王轉(zhuǎn)建,黃攸立.  價值工程. 2004(01)
[3]分享制企業(yè)激勵制度的比較——利潤分成、員工持股、EVA、分配權(quán)等的比較分析[J]. 張小寧.  中國工業(yè)經(jīng)濟. 2003(10)
[4]工作評價中的若干問題及其解決方法[J]. 姚若松,凌文輇,方俐洛.  湘潭大學(xué)社會科學(xué)學(xué)報. 2003(03)
[5]圖書館崗位評價[J]. 胡越.  大學(xué)圖書館學(xué)報. 1999(03)
[6]崗位評價“熱”后的“冷落”[J]. 朱田慶.  中國勞動科學(xué). 1996(07)

碩士論文
[1]HNDL股份有限公司薪酬體系再設(shè)計[D]. 強偉.西北大學(xué) 2008
[2]現(xiàn)代企業(yè)薪酬體系研究[D]. 鄒錦.昆明理工大學(xué) 2007
[3]職務(wù)評價體系及其在蘇華公司中應(yīng)用的研究[D]. 俞燕兵.上海交通大學(xué) 2007
[4]湖南云華公司薪酬體系設(shè)計研究[D]. 葉建輝.中南大學(xué) 2005
[5]崗位價值評估研究[D]. 江麗.西南財經(jīng)大學(xué) 2005
[6]崗位管理中的崗位評價研究[D]. 朱燕.河海大學(xué) 2004



本文編號：2979227