伴隨著改革的大潮,以及在我國各種有利政策的推動下,酒店業(yè)將迎來發(fā)展的黃金期。然而在大好形勢下,我國的酒店行業(yè)卻一直存在著員工流動率過高的弊病。員工是企業(yè)的命脈,是企業(yè)的核心競爭力。酒店只有先滿足了員工的需求,員工才能為顧客提供滿意的服務(wù),從而達到提升酒店整體形象的目的。因此,調(diào)查分析酒店員工的滿意度是一種必要且有效的人力資源管理方法。鑒于L酒店在太原市星級酒店中具有的代表性和重要性,本文以其為調(diào)查對象進行實證研究。在參考大量文獻資料后,本人以馬斯洛需求層次理論為基礎(chǔ),圍繞生理需求、安全需求、社交需求、尊重需求和自我實現(xiàn)需求5個需求層次,共設(shè)計了28項指標。通過問卷調(diào)查法和個人訪談法,完成了L酒店員工滿意度的數(shù)據(jù)采集工作,并運用excel軟件對數(shù)據(jù)進行科學分析。本次調(diào)查共發(fā)放問卷300份,回收有效問卷293份,調(diào)查結(jié)果顯示：（1）員工的滿意度總體趨于“一般”,“不滿意”的指標占少數(shù)。說明L酒店在管理和發(fā)展過程中存在諸多問題,但還不至于太嚴重；（2）員工職務(wù)越高,滿意度也越高。說明L酒店注重保護管理型人才,對技術(shù)型人才的重視有待提高；（3）員工對高層次需求的滿意度低于低層次需求的滿意度,特... 

【文章來源】：山西大學山西省

【文章頁數(shù)】：69 頁

【學位級別】：碩士

【文章目錄】：
中文摘要
Abstract
第一章 引言
    1.1 研究背景
    1.2 研究意義
    1.3 研究內(nèi)容及方法
        1.3.1 研究內(nèi)容
        1.3.2 研究方法
第二章 相關(guān)研究的文獻綜述
    2.1 關(guān)于員工滿意度定義的研究綜述
    2.2 關(guān)于員工滿意度測量的研究綜述
        2.2.1 員工滿意度的測量方法
        2.2.2 員工滿意度的測量工具
    2.3 關(guān)于員工滿意度理論的研究綜述
        2.3.1 馬斯洛需求層次理論
        2.3.2 雙因素理論
        2.3.3 公平理論
第三章 L酒店員工滿意度調(diào)查
    3.1 L酒店現(xiàn)狀
        3.1.1 L酒店情況概述
        3.1.2 L酒店現(xiàn)行主要管理條例
    3.2 員工滿意度調(diào)查問卷的設(shè)計
        3.2.1 員工滿意度調(diào)查的目的
        3.2.2 調(diào)查方法的選擇
        3.2.3 調(diào)查問卷的構(gòu)成
    3.3 員工滿意度調(diào)查方案的實施
        3.3.1 調(diào)查問卷的發(fā)放
        3.3.2 調(diào)查問卷的回收
    3.4 員工滿意度問卷調(diào)查結(jié)果的統(tǒng)計
        3.4.1 調(diào)查結(jié)果的編碼錄入
        3.4.2 調(diào)查結(jié)果的匯總
第四章 L酒店員工滿意度調(diào)查結(jié)果分析
    4.1 生理需求滿意度的分析
        4.1.1 “工作餐質(zhì)量”方面
        4.1.2 “宿舍舒適度”方面
        4.1.3 “工作時間安排”方面
        4.1.4 “薪酬發(fā)放”方面
    4.2 安全需求滿意度的分析
        4.2.1 硬性安全方面
        4.2.2 軟性安全方面
    4.3 社交需求滿意度的分析
        4.3.1 “溝通渠道的建立”方面
        4.3.2 “酒店內(nèi)部文體活動的組織情況”方面
        4.3.3 “本部門的溝通合作程度”方面
        4.3.4 “與其他部門溝通合作的程度”方面
        4.3.5 “上級對下屬的關(guān)心和工作支持度”方面
    4.4 尊重需求滿意度的分析
        4.4.1 制度方面
        4.4.2 責任意識方面
        4.4.3 上級態(tài)度方面
    4.5 自我實現(xiàn)需求滿意度的分析
        4.5.1 “酒店知名度”方面
        4.5.2 “對現(xiàn)有工作的熱愛程度”方面
        4.5.3 “工作的成就感和滿足感”方面
        4.5.4 “員工在酒店的自我提升平臺”方面
        4.5.5 “對自身在該酒店未來發(fā)展的預期”方面
第五章 提高L酒店員工滿意度的建議
    5.1 樹立員工正確的工作觀念
        5.1.1 正確認識“服務(wù)業(yè)”
        5.1.2 正確認識“酒店業(yè)”
    5.2 制定合理的薪酬管理方法
        5.2.1 保證員工所獲薪酬的內(nèi)部公平性
        5.2.2 保證員工所獲薪酬的外部公平性
    5.3 創(chuàng)建和諧自由的工作氛圍
        5.3.1 豐富溝通形式,善于傾聽民聲
        5.3.2 關(guān)注細節(jié),點滴感化員工
    5.4 構(gòu)建科學的績效考評體系
        5.4.1 制定關(guān)鍵考核指標
        5.4.2 科學有效地開展考評活動
        5.4.3 將考評結(jié)果的效用最大化
    5.5 開拓員工的發(fā)展空間
        5.5.1 增加員工的培訓機會
        5.5.2 輔助員工設(shè)計職業(yè)生涯規(guī)劃
第六章 結(jié)論與展望
    6.1 本文結(jié)論
    6.2 研究的局限性
    6.3 研究的展望
參考文獻
附錄
攻讀學位期間取得的研究成果
致謝
個人簡況及聯(lián)系方式


【參考文獻】：
期刊論文
[1]從馬斯洛需求層次理論看80、90后員工管理[J]. 張志華.  科學咨詢（科技·管理）. 2011(10)
[2]企業(yè)如何留住新引進的人才——運用馬斯洛需求理論淺談留住新人才的對策[J]. 張海燕.  現(xiàn)代商業(yè). 2011(05)
[3]加強酒店業(yè)外來務(wù)工員工思想政治工作初探[J]. 胡培霞.  企業(yè)與文化. 2010(03)
[4]基于馬斯洛需求層次理論的酒店員工流失分析[J]. 杜夢,蔡智勇.  產(chǎn)業(yè)與科技論壇. 2010(04)
[5]也談人性化管理[J]. 王吉鵬.  中外企業(yè)文化. 2009(02)
[6]對當前我國飯店人力資源開發(fā)現(xiàn)狀的幾點思考[J]. 王丹.  商場現(xiàn)代化. 2007(22)
[7]員工滿意度研究綜述[J]. 馬婷婷.  中國水運(理論版). 2007(04)
[8]員工滿意度——“服務(wù)利潤鏈”的決定性因素[J]. 本刊編輯部,廖方.  新資本. 2006 (06)
[9]如何建立有效的績效管理體系[J]. 程甌.  人力資源. 2002 (06)
[10]員工滿意度模型及其管理[J]. 楊乃定.  中國管理科學. 2000(01)

碩士論文
[1]金康酒店員工薪酬體系改進方案研究[D]. 劉向偉.湖南大學 2010
[2]沈陽萬豪酒店員工滿意度實證研究[D]. 李婷.東北大學 2008



本文編號：2950384