【摘要】：隨著國(guó)內(nèi)旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展,以及國(guó)內(nèi)外大眾化游客的不斷增多,中國(guó)的酒店業(yè)迅速發(fā)展,傳統(tǒng)的星級(jí)酒店已經(jīng)不能滿足愈來愈多樣化的市場(chǎng)需求。20世紀(jì)90年代后期,我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店應(yīng)運(yùn)而生,經(jīng)過這些年的發(fā)展,經(jīng)濟(jì)型酒店已經(jīng)成為我國(guó)酒店業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)和投資熱點(diǎn)。在經(jīng)濟(jì)型酒店快速發(fā)展的同時(shí),白熱化的競(jìng)爭(zhēng)及寡頭競(jìng)爭(zhēng)格局越趨明顯,經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)不是單體酒店的競(jìng)爭(zhēng),而是發(fā)展為品牌的競(jìng)爭(zhēng)及戰(zhàn)略的競(jìng)爭(zhēng)。 本文通過對(duì)國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的發(fā)展歷程及現(xiàn)狀的分析,結(jié)合外部環(huán)境和競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境的分析,并以山東銀座經(jīng)濟(jì)型酒店為例,概括了其發(fā)展沿革,并對(duì)山東銀座經(jīng)濟(jì)型酒店進(jìn)行了SWOT分析,得出了其目前存在的問題,并提出了適合銀座經(jīng)濟(jì)型酒店未來發(fā)展的戰(zhàn)略選擇和實(shí)施方向,為其快速擴(kuò)張?zhí)峁┝肆己玫穆窂竭x擇。 面臨激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境,品牌建設(shè)是經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力,銀座經(jīng)濟(jì)型酒店要加強(qiáng)品牌建設(shè),明確品牌定位,致力于打造“最好的經(jīng)濟(jì)型酒店”,并逐步從單體酒店的經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)變到對(duì)品牌的建設(shè)和經(jīng)營(yíng)。為進(jìn)一步擴(kuò)大市場(chǎng)份額,提高競(jìng)爭(zhēng)能力,銀座經(jīng)濟(jì)型酒店需進(jìn)一步加快展店的步伐。通過直營(yíng)店做好品牌的基礎(chǔ)上,采取輕資產(chǎn),低成本的擴(kuò)張策略,加大加盟店的開店比例,借助加盟商的優(yōu)勢(shì)資源,實(shí)現(xiàn)快速擴(kuò)張的目的,并可實(shí)現(xiàn)較高的收益率。為確保加盟店的質(zhì)量,提出了打造銀座經(jīng)濟(jì)型酒店管理學(xué)院的思路,通過系統(tǒng)、標(biāo)準(zhǔn)的培訓(xùn),為銀座經(jīng)濟(jì)型酒店的快速發(fā)展提供必要的人才保障。
【學(xué)位授予單位】：華中科技大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2011
【分類號(hào)】：F719
【圖文】：

圖1-1 2000-2010年經(jīng)濟(jì)型酒店數(shù)量及增長(zhǎng)率數(shù)據(jù)來源：盈蝶中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店網(wǎng)幾年，我國(guó)經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的發(fā)展已經(jīng)初具規(guī)模，從經(jīng)營(yíng)模式來看管理模式、特許經(jīng)營(yíng)管理模式、戰(zhàn)略聯(lián)盟模式和兼并收購模式，直經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展初期的主要模式，現(xiàn)階段多采用特許經(jīng)營(yíng)模式，但況來看，將逐漸以戰(zhàn)略聯(lián)盟和兼并收購的模式為主要發(fā)展模式[31]。營(yíng)店管理模式。為塑造自己品牌的形象，經(jīng)濟(jì)型酒店在發(fā)展初期，連鎖的直營(yíng)店模式來拓展市場(chǎng)，如如家快捷、錦江之星、宜必思等店最開始時(shí)均以直營(yíng)店的發(fā)展方式。直營(yíng)店在房產(chǎn)模式上主要有兩有物業(yè)，一種是租賃經(jīng)營(yíng)，目前租賃經(jīng)營(yíng)在連鎖型的酒店中占到的賃經(jīng)營(yíng)主要是利用老酒店、舊廠房、舊辦公樓等進(jìn)行改造，租賃合0-15 年。直營(yíng)店模式前期投入相對(duì)較大，但卻有利于管理和質(zhì)量標(biāo)時(shí)，可以享受物業(yè)升值帶來的收益，積累穩(wěn)定的資產(chǎn)，有利于塑造

圖 2-1 2011 年 1 季度全國(guó)快捷連鎖酒店排行榜數(shù)據(jù)來源：盈蝶中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店網(wǎng)表 2-1 銀座經(jīng)濟(jì)型酒店 2007-2011 年主要經(jīng)營(yíng)指標(biāo)項(xiàng)目 2007年 2008年 2009年 2010年 2011年預(yù)測(cè)酒店數(shù)量 4 8 17 23 60房間數(shù)量 399 753 1547 2109 6300出租率 46.34% 69.45% 77.06% 79.07% 80.26%平均房?jī)r(jià) 119 143 152 155 156收入（萬元) 307 2,143 5,761 10,096 15,000GOP% 15.57 45.00 47.36 47.44 48.00通過上表 2-1 列示的數(shù)據(jù)可以看出，銀座經(jīng)濟(jì)型酒店無論在開店數(shù)量、經(jīng)營(yíng)收入還是在經(jīng)營(yíng)管理水平上每年都在穩(wěn)步上升，也呈現(xiàn)了旺盛的生命力。2.1.2 政治環(huán)境

成為了行業(yè)老大；2011 年 5 月又成功收購了“莫泰”，再一次鞏固漢庭收購“宜居”實(shí)現(xiàn)快速擴(kuò)張；今年連一向穩(wěn)健的錦江之星也并在今后經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展過程中，品牌之間的整合還將進(jìn)一步加劇。牌連鎖加盟店比例繼續(xù)提升。經(jīng)濟(jì)型酒店品牌在發(fā)展過程中，由于制和尋找當(dāng)?shù)貎?yōu)秀物業(yè)資源需要，必然會(huì)采取通過加盟的方式快速占

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：2799924