發(fā)布時間：2020-08-12 14:39

【摘要】：企業(yè)社會責任是20世紀以來凸現(xiàn)于諸多學(xué)科領(lǐng)域的一個重要概念,成為經(jīng)濟學(xué)、管理學(xué)、社會學(xué)、法學(xué)等學(xué)科研究的共同熱點問題。90年代末,全球范圍的“企業(yè)社會責任運動”開始對中國企業(yè)及相關(guān)管理部門產(chǎn)生深遠的影響。作為較早對外開放的行業(yè),中國飯店企業(yè)不僅要科學(xué)經(jīng)營管理,更不能忽視作為企業(yè)公民應(yīng)盡的社會責任,從而尋求科學(xué)有效的可持續(xù)發(fā)展之路。 本文在對企業(yè)社會責任以及飯店企業(yè)社會責任的已有研究進行回顧的基礎(chǔ)上,選擇以利益相關(guān)者為視角,以企業(yè)社會責任理論為理論基礎(chǔ)展開研究。通過利益相關(guān)者理論、企業(yè)社會責任理論以及飯店行業(yè)特征的有機結(jié)合,分析了飯店企業(yè)利益相關(guān)者內(nèi)涵以及基于飯店利益相關(guān)者的企業(yè)社會責任的主要內(nèi)容。采用質(zhì)性研究中的扎根理論方法,對36位我國飯店企業(yè)中高層管理者的深度訪談資料先后進行了開放性編碼、主軸編碼和選擇性編碼,由下而上的構(gòu)建出飯店企業(yè)基于利益相關(guān)者差異性的不同層次社會責任體現(xiàn)的理論模型。最后,結(jié)合研究結(jié)果與飯店行業(yè)特征,對我國飯店企業(yè)社會責任的進一步提升和特色路徑選擇提出了建議。
【學(xué)位授予單位】：北京第二外國語學(xué)院
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2010
【分類號】：F270;F719

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本文編號：2790663