發(fā)布時間：2020-07-19 23:20

【摘要】： 進(jìn)入21世紀(jì),中國正以酒店大國的面貌出現(xiàn)在世界上。各種類型的酒店已遍布我國各個地區(qū),形成了龐大的酒店產(chǎn)業(yè)規(guī)模,酒店業(yè)以其自身特有的朝陽屬性在拉動消費、接納就業(yè)、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和經(jīng)濟(jì)發(fā)展等方面具有極大的發(fā)展?jié)摿Α?但剛起步的中國酒店企業(yè)集團(tuán)和國外大型酒店企業(yè)集團(tuán)相比,在規(guī)模、實力、經(jīng)營模式、核心競爭力等方面的差距很大。實力雄厚的跨國酒店品牌企業(yè)集團(tuán)大舉進(jìn)入中國市場,同業(yè)競爭更趨激烈,形勢極其嚴(yán)峻。如何在短期內(nèi)獲得可以和外資巨頭競爭的實力,提升國際競爭力,引起了理論界的強(qiáng)烈關(guān)注和討論。國內(nèi)外的大量事實表明:集團(tuán)化將成為酒店企業(yè)求得生存并獲得進(jìn)一步發(fā)展、壯大的必由之路,這符合世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展的總趨勢,同時也是優(yōu)化企業(yè)資源配置,提升競爭實力的根本途徑。 本文首先研究了國內(nèi)外酒店企業(yè)集團(tuán)化的發(fā)展現(xiàn)狀,通過對比分析,指出了我國酒店企業(yè)與國外大型酒店企業(yè)集團(tuán)的差距,并得出了若干有益的啟示;在對酒店企業(yè)集團(tuán)的定義及其功能進(jìn)行界定后,對酒店企業(yè)集團(tuán)化的相關(guān)理論進(jìn)行了探討;通過對酒店企業(yè)集團(tuán)化的理論分析,得出了我國酒店企業(yè)集團(tuán)化的動因及存在的障礙,在此基礎(chǔ)上,研究了我國酒店企業(yè)集團(tuán)化的幾種模式,包括酒店聯(lián)合體、經(jīng)濟(jì)型酒店、資產(chǎn)經(jīng)營、特許經(jīng)營等,并分析了我國酒店企業(yè)集團(tuán)化的未來發(fā)展趨勢:資本運作是實現(xiàn)企業(yè)集團(tuán)化的有效方式,在研究我國酒店企業(yè)資本運作現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上,對我國酒店企業(yè)資本運作的策略進(jìn)行了分析:為推動我國酒店企業(yè)集團(tuán)的持續(xù)健康發(fā)展,制定了有利的發(fā)展對策和科學(xué)的發(fā)展戰(zhàn)略,在品牌運作、管理模式、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、市場定位、人力資源以及觀念創(chuàng)新等方面進(jìn)行探討;最后,結(jié)合中國遠(yuǎn)洋集團(tuán)所屬酒店的實際,對酒店企業(yè)集團(tuán)化進(jìn)行了初步的實踐研究。
【學(xué)位授予單位】：首都經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2008
【分類號】：F719

【共引文獻(xiàn)】

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本文編號：2763109