【摘要】：萊茵堡酒店是新概念型的現(xiàn)代三星級(jí)酒店。2008年以來(lái)，酒店因?yàn)槿藛T流動(dòng)頻繁這一問(wèn)題困擾，管理成本上升，不少核心員工紛紛跳槽，使得酒店效益明顯下降。如何有效的解決酒店員工流失問(wèn)題，是酒店發(fā)展面臨的重大問(wèn)題，因此以酒店員工流失問(wèn)題作為畢業(yè)論文的選題具有一定的理論價(jià)值和實(shí)踐意義。 本文首先整理和分析了國(guó)內(nèi)外關(guān)于酒店員工流失的相關(guān)文獻(xiàn)，在理清了員工流失相關(guān)概念和影響因素的基礎(chǔ)上，對(duì)廣東陽(yáng)江萊茵堡酒店員工流失現(xiàn)狀、影響因素和原因進(jìn)行了具體分析。在現(xiàn)狀方面，廣東陽(yáng)江萊茵堡酒店員工流失率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于同城同行業(yè)其他酒店，一線員工流失問(wèn)題突出；在影響方面，本文定量的分析了酒店員工流失對(duì)酒店管理成本、工作績(jī)效等的影響；在原因方面，本文通過(guò)調(diào)查分析，選取部分員工進(jìn)行了問(wèn)卷調(diào)查，定性和定量的分析了導(dǎo)致酒店員工流失的深層次原因，并從社會(huì)因素、個(gè)體因素和組織因素三個(gè)方面對(duì)員工流失的原因進(jìn)行了系統(tǒng)的分析。 在此基礎(chǔ)上，本文分近期和遠(yuǎn)期提出員工流失管理對(duì)策。在管理模式方面，改變傳統(tǒng)的家族式管理模式，給予公司所有員工晉升機(jī)會(huì)，完善績(jī)效管理模式，增強(qiáng)酒店的競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制和獎(jiǎng)懲機(jī)制；在主管問(wèn)題方面，通過(guò)培訓(xùn)等方式提高主管能力，改善管理方法，提倡人性化管理，，與員工建立新的伙伴關(guān)系；在人力資源管理方面，改善原有的傳統(tǒng)人力資源管理體系，加強(qiáng)人才集聚，樹(shù)立標(biāo)桿效應(yīng)。
【圖文】：

圖 1.1 員工流失的種類2、流失率的計(jì)量與分析對(duì)員工流失的模型分析，一部分研究重點(diǎn)關(guān)于流失的度量工的度量最簡(jiǎn)單的方法是直接查看流失(離職)人數(shù)。由于流與流失人數(shù)存在直接的對(duì)應(yīng)關(guān)系，二者一般呈正比例關(guān)系人數(shù)估計(jì)流失 成本是合適的。但單純考察流失人數(shù)未結(jié)合
【學(xué)位授予單位】：湖南大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2010
【分類號(hào)】：F719;F272.92

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：2694358