【摘要】： 飯店業(yè)是我國(guó)改革開放后最早對(duì)外開放的行業(yè)。尤其在我國(guó)加入WTO后，中國(guó)經(jīng)濟(jì)已融入世界經(jīng)濟(jì)體系，飯店業(yè)現(xiàn)已發(fā)展成為我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要產(chǎn)業(yè)之一，因此，作為飯店業(yè)發(fā)展的龍頭和支柱——星級(jí)飯店，其市場(chǎng)營(yíng)銷策略的有效與否在飯店經(jīng)營(yíng)管理中的重要性也顯得越發(fā)關(guān)鍵。 本文在大量閱讀文獻(xiàn)資料和實(shí)地調(diào)查的基礎(chǔ)上，以市場(chǎng)營(yíng)銷的基本理論為依據(jù)，對(duì)當(dāng)前我國(guó)星級(jí)飯店的發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行了全新的、系統(tǒng)的研究，在借鑒該行業(yè)已有的成功營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上、結(jié)合本人多年在星級(jí)飯店工作的經(jīng)歷和近兩年多在長(zhǎng)春理工大學(xué)企業(yè)管理專業(yè)的學(xué)習(xí)，指出了當(dāng)前星級(jí)飯店在發(fā)展過(guò)程中存在的問(wèn)題和弊端，并基于與國(guó)外相關(guān)行業(yè)進(jìn)行的比較分析，針對(duì)星級(jí)飯店的自身發(fā)展特點(diǎn)，從顧客需求、內(nèi)部營(yíng)銷、公共關(guān)系、服務(wù)營(yíng)銷等角度進(jìn)行了重點(diǎn)分析，由此提出了相應(yīng)的解決對(duì)策和發(fā)展戰(zhàn)略。 作者通過(guò)對(duì)我國(guó)星級(jí)飯店市場(chǎng)營(yíng)銷策略的探討和研究，明確指出飯店需求已從大眾化需求發(fā)展為階層化、個(gè)性化需求，飯店競(jìng)爭(zhēng)也從最原始的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，發(fā)展到質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)、文化競(jìng)爭(zhēng)、品牌競(jìng)爭(zhēng)、集團(tuán)化競(jìng)爭(zhēng)等，文章最終提出的銷售策略，對(duì)相關(guān)單位營(yíng)銷體系的設(shè)計(jì)和營(yíng)銷策略的制定具有一定的借鑒性和參考價(jià)值，以期提高我國(guó)星級(jí)飯店的營(yíng)銷水平和競(jìng)爭(zhēng)力。
【圖文】：

表3一1從1991年到2002年中國(guó)飯店數(shù)量增長(zhǎng)趨勢(shì)年年份份酒店數(shù)數(shù)增長(zhǎng)率率1119911185333331119922210288820.5%%%1119933311866615.4%%%1119944415566631.2%%%1119955519133322.9%%%1119966623499922.8%%%1119977727244416.0%%%1119988832488819.2%%%1119999938566618.7%%%2220000060277756.3%%%2220011173588822.1%%%2220022288800020.7%%%年年均增長(zhǎng)率率率21.4%%%

.1.1規(guī)模差距據(jù)Hotels雜志(2002.7)統(tǒng)計(jì)，在2001年全球100家飯的排名表上，我國(guó)最大的飯店集團(tuán)上海錦江集團(tuán)位居第58前10名的飯店集團(tuán)依次是:美國(guó)圣達(dá)特，英國(guó)六洲飯店公司萬(wàn)豪國(guó)際公司，法國(guó)雅高集團(tuán)，美國(guó)選擇國(guó)際飯店公司，美頓飯店公司，美國(guó)最佳西方國(guó)際公司，美國(guó)仕達(dá)屋國(guó)際飯店美國(guó)卡爾森國(guó)際飯店集團(tuán)，英國(guó)希爾頓國(guó)際飯店公司。顯然，我國(guó)飯店集團(tuán)與外國(guó)飯店集團(tuán)比較存在巨大差距可以用世界上比較飯店集團(tuán)規(guī)模大小常用的指標(biāo)即飯店集團(tuán)客房數(shù)量來(lái)認(rèn)識(shí)它們之間存在的差距狀況。從靜態(tài)的存量角2001年上海錦江集團(tuán)擁有的客房數(shù)是14，127間，，位于第國(guó)圣達(dá)特?fù)碛械目头繑?shù)是553，771間，相差539，644間，美國(guó)圣達(dá)特相當(dāng)于39個(gè)上海錦江集團(tuán);位于第10名的英國(guó)國(guó)際飯店公司的客房數(shù)是92，778間，比上海錦江集團(tuán)多間，即一個(gè)英國(guó)希爾頓國(guó)際飯店公司相當(dāng)于6.567個(gè)上海錦600000
【學(xué)位授予單位】：長(zhǎng)春理工大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2007
【分類號(hào)】：F719;F274

【參考文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前3條

1 楊云;國(guó)際飯店集團(tuán)擴(kuò)張與我國(guó)飯店集團(tuán)化發(fā)展策略[J];湖北大學(xué)學(xué)報(bào)(哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版);2002年01期

2 王志堅(jiān);網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)下的顧客關(guān)系營(yíng)銷[J];企業(yè)經(jīng)濟(jì);2001年11期

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本文編號(hào)：2694288