發(fā)布時(shí)間：2018-03-17 18:04

  本文選題：酒店　切入點(diǎn)：工作滿意度　出處：《湖南師范大學(xué)》2013年碩士論文　論文類型：學(xué)位論文

【摘要】：改革開放以來,我國的旅游業(yè)得到了飛速的發(fā)展。在中國旅游業(yè)高速發(fā)展的背景下,酒店業(yè)之間的競爭也日益激烈。酒店業(yè)的競爭,歸根到底是人才的競爭。然而,在員工爭奪愈來愈激烈的當(dāng)今社會(huì),酒店業(yè)的發(fā)展卻面臨著另一個(gè)難題,那就是酒店員工頻繁流失的現(xiàn)象日益嚴(yán)重,酒店員工的高流失率問題已經(jīng)成為制約我國酒店業(yè)發(fā)展的瓶頸。 酒店業(yè)作為服務(wù)性行業(yè),其服務(wù)的實(shí)現(xiàn)主要是依靠酒店的員工與顧客之間直接面對面接觸。酒店的服務(wù)質(zhì)量在很大程度上取決于員工的服務(wù)質(zhì)量,可以說優(yōu)秀的員工是酒店保持競爭優(yōu)勢的主要源泉。如何留住優(yōu)秀的員工,如何使酒店的員工流失率維持在一個(gè)合理的水平,如何提高員工的工作滿意度,這些都是酒店的經(jīng)營管理者應(yīng)該深入關(guān)注與思考的問題。 本文通過對湖南省株洲市五家高星級(jí)酒店的員工發(fā)放300份調(diào)查問卷,調(diào)查了工作滿意度與酒店員工流失的關(guān)系。利用SPSS17.0軟件對數(shù)據(jù)進(jìn)行信度分析、描述性統(tǒng)計(jì)分析、因子分析、方差分析、相關(guān)分析和回歸分析,得到以下研究結(jié)論： (1)酒店員工的工作滿意程度表現(xiàn)為一般。員工對工作環(huán)境感到最為滿意,對薪酬福利感到最不滿意,而對于工作協(xié)作、職業(yè)發(fā)展和工作本身的滿意程度也不高。 (2)酒店員工的個(gè)人基本情況與工作滿意度、流失意圖及流失傾向表現(xiàn)出顯著的相關(guān)性,個(gè)人基本情況不同的員工的工作滿意度存在著差異。 (3)酒店員工的工作滿意度與流失意圖、流失傾向之間表現(xiàn)出顯著的負(fù)相關(guān)性,酒店員工的工作滿意度能夠顯著負(fù)向預(yù)測酒店員工的流失。 (4)酒店員工的流失意圖與流失傾向之間表現(xiàn)出顯著的正相關(guān)性,酒店員工的流失意圖能夠顯著正向預(yù)測其流失傾向。 (5)在工作滿意度與流失傾向的關(guān)系中,酒店員工的流失意圖在一定程度上起著部分中介作用。 針對以上研究結(jié)論,本文還對酒店經(jīng)營管理者提出了相關(guān)建議。在文章的最后,筆者還指出了本研究所存在的不足之處以及對未來進(jìn)一步研究方向的展望。
[Abstract]:Since the reform and opening up, the tourism industry of our country has been developing rapidly. Under the background of the rapid development of China's tourism industry, the competition among the hotel industry is also increasingly fierce. The competition of the hotel industry, in the final analysis, is the competition of talents. In an increasingly competitive society, the hotel industry is facing another problem, that is, the frequent loss of hotel staff is becoming more and more serious. The high turnover rate of hotel staff has become the bottleneck restricting the development of hotel industry in China. Hotel industry as a service industry, the realization of its service mainly depends on the direct face-to-face contact between the hotel staff and customers. The service quality of the hotel depends on the service quality of the staff to a great extent. It can be said that excellent staff is the main source of the hotel's competitive advantage. How to retain excellent staff, how to keep the staff turnover rate at a reasonable level, how to improve the employee's job satisfaction, These are the hotel managers should pay close attention to and think about the problem. This paper investigates the relationship between job satisfaction and hotel staff turnover by issuing 300 questionnaires to the staff of five high star hotels in Zhuzhou City, Hunan Province. The reliability of the data is analyzed by using SPSS17.0 software, and the descriptive statistical analysis is carried out. Factor analysis, variance analysis, correlation analysis and regression analysis show the following conclusions:. 1) the degree of job satisfaction of hotel staff is general. The employees are the most satisfied with the working environment, the most dissatisfied with the salary and welfare, and the degree of satisfaction with the work cooperation, career development and the job itself is not high. 2) the individual basic situation of hotel staff is significantly correlated with job satisfaction, loss intention and turnover tendency, and there are differences in job satisfaction among employees with different individual basic conditions. 3) there is a significant negative correlation between job satisfaction and turnover intention and turnover tendency of hotel staff. The job satisfaction degree of hotel staff can predict the loss of hotel staff significantly. 4) there is a significant positive correlation between the loss intention and the turnover tendency of hotel staff, and the loss intention of hotel staff can predict the loss tendency significantly. 5) in the relationship between job satisfaction and turnover tendency, the turnover intention of hotel staff plays an intermediary role to some extent. At the end of the paper, the author points out the shortcomings of the research and the prospect of the future research direction.
【學(xué)位授予單位】：湖南師范大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2013
【分類號(hào)】：F719;F272.92

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：1625857