本文關鍵詞：基于價值網(wǎng)絡的經(jīng)濟型酒店競爭優(yōu)勢研究

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【摘要】：經(jīng)濟型酒店又稱為有限服務酒店，是相對傳統(tǒng)星級酒店與社會旅館而提出的概念，它是以大眾旅行者和中小商務者為主要服務對象，以客房為唯一或核心產品，具有價格低廉、硬件上乘、性價比高的現(xiàn)代酒店業(yè)態(tài)特點。經(jīng)濟型酒店進入我國的近20年時間里蓬勃發(fā)展，隨著新經(jīng)濟時代的到來，市場與資源的競爭全球化，經(jīng)濟型酒店的競爭加劇，如何培育并保持競爭優(yōu)勢是經(jīng)濟型酒店持續(xù)發(fā)展的頭等問題。價值網(wǎng)絡作為一種新的業(yè)務模式，以網(wǎng)絡化的形式組織資源與要素，是一種企業(yè)關系更為靈活的價值體系，能在更大的范圍實現(xiàn)資源與能力的共享并根據(jù)顧客需求不斷進行調整和優(yōu)化組合。因此，本文從價值網(wǎng)絡的角度切入，試圖尋求基于價值網(wǎng)絡的經(jīng)濟型酒店在商業(yè)模式創(chuàng)新與成本管理方面的優(yōu)勢。 本文通過回顧相關文獻對經(jīng)濟型酒店的內涵進行了闡述，界定了經(jīng)濟型酒店的類別與特征。對價值鏈與價值網(wǎng)絡的概念、內涵進行了比較分析，得出價值網(wǎng)絡理論是價值鏈理論的發(fā)展與延伸，更適合現(xiàn)代企業(yè)的發(fā)展需要。從涵義、要素、類型三個角度解釋了競爭優(yōu)勢相關概念，為后文的競爭優(yōu)勢分析奠定基礎。描述價值網(wǎng)絡的構成主體及其競爭優(yōu)勢，并將價值網(wǎng)絡與競爭優(yōu)勢理論相結合，從商業(yè)模式創(chuàng)新與成本控制兩方面探究基于價值網(wǎng)絡的經(jīng)濟型酒店競爭優(yōu)勢的形成機理，，并提出了形成策略。從具體執(zhí)行角度進行了深入探究，采用漢庭酒店作為案例構建其價值網(wǎng)絡，對其價值網(wǎng)絡下的成本管理優(yōu)勢進行實證分析，為上述研究提供了案例佐證。 研究結果表明，通過建立價值網(wǎng)絡，經(jīng)濟型酒店與成員企業(yè)進行資源與能力的整合，開展新型合作方式，創(chuàng)新產品類別并推動商業(yè)模式創(chuàng)新。網(wǎng)絡成員內部渠道合并與外部資源共享，分工明確、各司其職，酒店專心于核心業(yè)務的發(fā)展，專業(yè)化效率高，從而能夠有效降低酒店成本。同時通過經(jīng)濟型酒店價值網(wǎng)絡的構建，網(wǎng)絡成員間的管理資源和物質資源實現(xiàn)合理高效運作，能夠最大限度利用相關者資源，實現(xiàn)經(jīng)濟型酒店與顧客利益共同增值。
【學位授予單位】：中國海洋大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2014
【分類號】：F719

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本文編號：1259586