現(xiàn)代學徒制是一種技術技能人才培養(yǎng)模式,是我國目前主要推進的一項職業(yè)教育制度。國外現(xiàn)代學徒制相關的體系比較健全,而我國相配套的體系還沒有建立,造成了人才培養(yǎng)的作用發(fā)揮有限。建立起政府部門、行業(yè)、企業(yè)、學校等具有約束力的管理體系才可以健康、可持續(xù)地發(fā)展現(xiàn)代學徒制制度。從現(xiàn)代學徒制實施的管理部門、管理制度、實施條件等方面介紹常州市科教城現(xiàn)代學徒制的實施,從而建立長效合作、產教一體化發(fā)展、育人與用人無縫對接、專業(yè)與產業(yè)有效對接的人才培養(yǎng)模式。

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圖11：烹飪類專業(yè)現(xiàn)代學徒制開題論證會

第二章G學校烹飪類專業(yè)現(xiàn)代學徒制實施的緣起、現(xiàn)狀及成效41圖11：烹飪類專業(yè)現(xiàn)代學徒制開題論證會2.制度保障：建立現(xiàn)代學徒制校企聯(lián)合管理制度任何一個教育項目的順利實施，“一要靠統(tǒng)籌管理來破解難題，二要靠健全的管理機制來加強實施保障”。管理機制的建設是推動教育項目建設實施的有力保障....

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