標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)是高職農(nóng)產(chǎn)品/食品檢測(cè)類(lèi)專(zhuān)業(yè)的開(kāi)設(shè)的一門(mén)專(zhuān)業(yè)理論課。本文針對(duì)標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)教學(xué)過(guò)程中存在的教學(xué)載體缺乏時(shí)效性、教學(xué)內(nèi)容不完善、學(xué)生代入感不強(qiáng)、教師教學(xué)手段單一、評(píng)價(jià)體系不完善等問(wèn)題,從關(guān)注檢測(cè)最新動(dòng)態(tài)、充實(shí)教學(xué)內(nèi)容、優(yōu)化教學(xué)體系、引導(dǎo)發(fā)現(xiàn)課程間聯(lián)系、突出學(xué)生主體、完善教學(xué)評(píng)價(jià)、關(guān)注學(xué)生能力等多個(gè)方面進(jìn)行了改革和實(shí)踐,有效提高檢測(cè)類(lèi)專(zhuān)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)課程教學(xué)效果。 

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【文章目錄】：
1 標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)教學(xué)過(guò)稱(chēng)中存在的問(wèn)題
    1.1 教學(xué)載體缺乏時(shí)效性
    1.2 教學(xué)內(nèi)容不完善, 內(nèi)容枯燥
    1.3 學(xué)生知識(shí)與技能代入感不強(qiáng)
    1.4 教師教學(xué)手段與方法偏單一
    1.5 教學(xué)評(píng)價(jià)體系不完善
2 標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)教學(xué)工作對(duì)策思考與實(shí)踐
    2.1 關(guān)注檢測(cè)最新動(dòng)態(tài), 增強(qiáng)時(shí)代感
    2.2 充實(shí)教學(xué)內(nèi)容, 優(yōu)化教學(xué)體系
    2.3 引導(dǎo)發(fā)現(xiàn)課程與專(zhuān)業(yè)實(shí)踐間聯(lián)系
    2.4 利用多種教學(xué)手段, 突出主體性
    2.5 完善教學(xué)評(píng)價(jià), 關(guān)注學(xué)生能力
3 小結(jié)


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]“混合式教學(xué)模式”在《食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)》課程中的應(yīng)用[J]. 高路.  沈陽(yáng)師范大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版). 2015(04)
[2]高職食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)課程教學(xué)改革的探索[J]. 朱瑛.  遼寧高職學(xué)報(bào). 2014(10)



本文編號(hào)：3688834