職業(yè)教育旅游服務(wù)類專業(yè)是培養(yǎng)中國服務(wù)業(yè)人才的主力軍,隨著時代的發(fā)展,科技的發(fā)達,服務(wù)的創(chuàng)新,人才培養(yǎng)改革是關(guān)鍵。本文立足數(shù)字時代,提出旅游服務(wù)類人才培養(yǎng)的"立體化"教學模式,并以酒店管理專業(yè)為例探究立體化教學模式在實踐中的運用。 

【文章來源】：中國多媒體與網(wǎng)絡(luò)教學學報(中旬刊). 2020,(11)

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【部分圖文】：

借助平臺學習折花技能

圖1 技能視頻輔助教學如果說傳達式教學是一種表層學習,那么互動式教學則是一種深層學習,它強調(diào)課堂討論、分析問題、解決問題、比較和評價。一些研究人員曾對這兩種學習方式進行研究,發(fā)現(xiàn)深層學習更容易讓學生對學習產(chǎn)生內(nèi)在的興趣。數(shù)字技術(shù)能讓互動在時間上延伸,在空間上拓展,在人員參與上更加廣泛,諸如現(xiàn)在的一些教學平臺、教學軟件、網(wǎng)絡(luò)討論區(qū)等,成為互動式教學的主要手段。

傳達式教學是師生都比較習慣和適應(yīng)的一種教學方式,學生獲得知識比較直接,教師享有傳授知識的絕對主導。即使在數(shù)字時代的今天,這種教學方式依然占據(jù)主流,只不過表現(xiàn)形式發(fā)生了變化,數(shù)字時代給教師提供了更多的選擇,如音頻、視頻、微課等。圖2 三維動畫解析技能難點

【參考文獻】：
期刊論文
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本文編號：3356012