【摘要】：《中國旅游業(yè)發(fā)展“十一五”規(guī)劃綱要》明確提出了以福建為主的海峽西岸地區(qū)在未來全國旅游發(fā)展格局中位居首位,使福建旅游業(yè)成為海峽西岸經(jīng)濟區(qū)建設(shè)的先導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。機遇和挑戰(zhàn)并存,福建旅游業(yè)快速發(fā)展不但給福建中等旅游職業(yè)教育的改革和發(fā)展提出了新的要求和任務(wù),也為福建中等旅游職業(yè)教育帶來了蓬勃生機。 本文利用文獻法、調(diào)查法、訪談法和比較分析法從福建省中等旅游職業(yè)教育的經(jīng)濟背景出發(fā),介紹了福建旅游業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀以及發(fā)展趨勢,分析了當(dāng)前旅游行業(yè)對人才的需求情況；從學(xué)校發(fā)展的規(guī)模、地區(qū)發(fā)展的差異、課程設(shè)置以及師資隊伍的狀況等各方面調(diào)查了福建省中等旅游職業(yè)教育發(fā)展的現(xiàn)狀,并結(jié)合調(diào)查所得到的數(shù)據(jù)和相關(guān)資料,挖掘出當(dāng)前福建中等旅游職業(yè)教育發(fā)展過程中存在的問題；同時結(jié)合自己近二十年的專業(yè)理論教學(xué)經(jīng)驗和從事實習(xí)指導(dǎo)教師的工作小結(jié),對問題存在的原因進行了全面細致的分析,并從構(gòu)建適應(yīng)海峽西岸大發(fā)展的中等旅游職業(yè)教育體系、深化課程與教學(xué)改革增強學(xué)生為旅游業(yè)服務(wù)的能力以及加強專兼結(jié)合的教師隊伍建設(shè)等三個方面提出了當(dāng)前福建在海西建設(shè)過程中福建中等旅游職業(yè)教育發(fā)展的對策,以充分發(fā)揮其服務(wù)于海峽西岸建設(shè)的作用。
【學(xué)位授予單位】：福建師范大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2009
【分類號】：G718.3

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本文編號：2714006