本文關(guān)鍵詞：“學(xué)徒制”在高職酒店管理專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)中的創(chuàng)新性應(yīng)用

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【摘要】：頂崗實(shí)習(xí)作為高職酒店管理專業(yè)日常教學(xué)的必要環(huán)節(jié),越來(lái)越受到高職院校的重視,也在不斷地通過(guò)加強(qiáng)校企合作等途徑進(jìn)行實(shí)踐改革,具體操作中仍然存在一些問(wèn)題。針對(duì)存在的實(shí)際問(wèn)題,結(jié)合國(guó)務(wù)院關(guān)于職教改革發(fā)展的最新文件精神,在高職酒店管理專業(yè)的頂崗實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)實(shí)行"學(xué)徒制"模式,能夠?qū)崿F(xiàn)學(xué)生、院校和酒店三方的共贏發(fā)展。
【作者單位】： 無(wú)錫工藝職業(yè)技術(shù)學(xué)院;
【基金】：無(wú)錫工藝職業(yè)技術(shù)學(xué)院2015年度院級(jí)教育教學(xué)改革研究課題“高職酒店管理專業(yè)‘逐崗輪換的學(xué)徒式’頂崗實(shí)習(xí)模式實(shí)踐探索”(項(xiàng)目編號(hào):15KT124)
【分類號(hào)】：G712.4;F719.2-4
【正文快照】： 根據(jù)《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見(jiàn)》(教高[2016]16號(hào))和《國(guó)務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》(國(guó)發(fā)[2014]19號(hào))等文件的要求,高職院校必須把工學(xué)結(jié)合作為高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式改革的重要切入點(diǎn),保證在校生至少有半年時(shí)間到企業(yè)等用人單位進(jìn)行頂崗實(shí)

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