本文關鍵詞：“學徒制”在高職酒店管理專業(yè)頂崗實習中的創(chuàng)新性應用

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【摘要】：頂崗實習作為高職酒店管理專業(yè)日常教學的必要環(huán)節(jié),越來越受到高職院校的重視,也在不斷地通過加強校企合作等途徑進行實踐改革,具體操作中仍然存在一些問題。針對存在的實際問題,結(jié)合國務院關于職教改革發(fā)展的最新文件精神,在高職酒店管理專業(yè)的頂崗實習環(huán)節(jié)實行"學徒制"模式,能夠?qū)崿F(xiàn)學生、院校和酒店三方的共贏發(fā)展。
【作者單位】： 無錫工藝職業(yè)技術學院;
【基金】：無錫工藝職業(yè)技術學院2015年度院級教育教學改革研究課題“高職酒店管理專業(yè)‘逐崗輪換的學徒式’頂崗實習模式實踐探索”(項目編號:15KT124)
【分類號】：G712.4;F719.2-4
【正文快照】： 根據(jù)《關于全面提高高等職業(yè)教育教學質(zhì)量的若干意見》(教高[2016]16號)和《國務院關于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》(國發(fā)[2014]19號)等文件的要求,高職院校必須把工學結(jié)合作為高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式改革的重要切入點,保證在校生至少有半年時間到企業(yè)等用人單位進行頂崗實

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