發(fā)布時(shí)間：2021-07-02 15:44

　　2018年,8月26日召開(kāi)的中共中央政治局會(huì)議中審議通過(guò)《"健康中國(guó)2030"規(guī)劃綱要》,《綱要》中明確指示國(guó)家各部門要推進(jìn)健康中國(guó)建設(shè),提高人民健康水平。但目前幼兒身體狀況呈現(xiàn)不斷下滑的趨勢(shì),幼兒的營(yíng)養(yǎng)狀況和飲食行為逐漸引起了教育者的關(guān)注,幼兒園中幼兒挑食、不專心吃飯等各種不良飲食行為卻日趨突出,基于此,本研究診斷目前幼兒園實(shí)施食育課程現(xiàn)狀,剖析影響幼兒不良飲食習(xí)慣的因素,借鑒世界各國(guó)開(kāi)展食育教育的實(shí)施做法,提出對(duì)中國(guó)幼兒園食育教育的建構(gòu)途徑。 

【文章來(lái)源】：農(nóng)家參謀. 2020,(11)

【文章頁(yè)數(shù)】：2 頁(yè)

【文章目錄】：
1 食育與現(xiàn)狀
    1.1 食育概述
    1.2 幼兒身體質(zhì)量現(xiàn)狀
    1.3 食育課程實(shí)施現(xiàn)狀
2 影響不良飲食行為因素
    2.1 飲食行為與家庭關(guān)系
    2.2 傳統(tǒng)的飲食膳食結(jié)構(gòu)
    2.3 大眾傳媒的不良引導(dǎo)
3 世界各國(guó)食育發(fā)展概況
    3.1 日本：食育是生存之本
    3.2 英國(guó)：廚房菜園計(jì)劃
    3.3 澳大利亞：廚房菜園國(guó)家計(jì)劃
    3.4 德國(guó)：公共廚房
    3.5 美國(guó)：可食校園計(jì)劃
4 我國(guó)幼兒園食育建構(gòu)策略
    4.1 吸收中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化
    4.2 借鑒各國(guó)食育實(shí)施啟示
        4.2.1 學(xué)習(xí)食物知識(shí)，對(duì)話大自然
        4.2.2 了解飲食文化，順應(yīng)“脾氣”
        4.2.3 知飲食文化，敬畏生命


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]幼兒園食育課程的建構(gòu)與實(shí)施[J]. 張秋萍.  學(xué)前教育研究. 2018(08)
[2]日本《食育基本法》對(duì)我國(guó)的啟示[J]. 程景民,鄭思思.  中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng). 2016(06)
[3]我國(guó)幼兒食育必要性及其促進(jìn)策略[J]. 王瑜,黃程佳.  陜西學(xué)前師范學(xué)院學(xué)報(bào). 2016(04)
[4]古代飲食思想與哲理在食育中的應(yīng)用性研究[J]. 李想,劉思奇.  四川旅游學(xué)院學(xué)報(bào). 2015(01)
[5]關(guān)注教育的重要領(lǐng)域——食育[J]. 李里特.  北京觀察. 2006(05)



本文編號(hào)：3260749