【摘要】：目的:通過收集項(xiàng)目學(xué)校校園水、環(huán)境衛(wèi)生和學(xué)生個(gè)人衛(wèi)生知識(shí)、態(tài)度和行為的資料,了解學(xué)校全方位環(huán)境改善項(xiàng)目在重慶市的實(shí)施現(xiàn)狀,為下一個(gè)周期項(xiàng)目設(shè)計(jì)提供參考依據(jù)和建議,為教育部今后開展相關(guān)項(xiàng)目提供理論基礎(chǔ)。方法:本研究采用定量、定性和現(xiàn)場(chǎng)觀察法相結(jié)合的混合研究方法。1.定量研究:對(duì)三個(gè)項(xiàng)目區(qū)所有項(xiàng)目校進(jìn)行學(xué)�；厩闆r的問卷調(diào)查,對(duì)項(xiàng)目區(qū)10所項(xiàng)目校共3067名學(xué)生進(jìn)行學(xué)生個(gè)人衛(wèi)生知識(shí)、態(tài)度和行為的問卷調(diào)查。2.定性研究:通過5名關(guān)鍵人物訪談、11名個(gè)人深入訪談和4組學(xué)生專題小組討論獲取定性資料。3.現(xiàn)場(chǎng)觀察:通過實(shí)地走訪與考察9所調(diào)查點(diǎn)校,收集項(xiàng)目學(xué)校飲用水、食堂、廁所、宿舍等衛(wèi)生現(xiàn)況資料。結(jié)果:1.定量結(jié)果(1)學(xué)校食堂衛(wèi)生和食品安全狀況:68.6%的學(xué)校建有標(biāo)準(zhǔn)食堂;食堂面積集中在在200~500m~2(50.8%);95.7%的學(xué)校持有《餐飲服務(wù)許可證》;食堂從業(yè)人員規(guī)模集中在1~5人(48.6%);77.1%的食堂自述設(shè)施設(shè)備完全符合標(biāo)準(zhǔn)。現(xiàn)場(chǎng)考察發(fā)現(xiàn):食堂選址均為合理;7所(77.8%)學(xué)校進(jìn)行了食堂功能分區(qū);9所(100%)學(xué)校廚房和配餐室的墻面都設(shè)有墻裙;仍有6所(66.7%)學(xué)校配餐室未設(shè)置洗手盆和洗滌池;學(xué)生食堂經(jīng)營(yíng)者餐飲服務(wù)許可證持有率、食堂衛(wèi)生管理建制率和食堂從業(yè)人員健康合格證明持有率均為100%;從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生合格率88.9%;9所學(xué)校中只有1所學(xué)校提供了食(炊)具消毒記錄,消毒監(jiān)測(cè)頻率符合規(guī)定要求(至少1次/月)。(2)學(xué)校供水和飲用水衛(wèi)生:學(xué)校中集中式供水覆蓋率為100%;師生主要飲水方式為桶裝純凈水(42.4%)。現(xiàn)場(chǎng)考察發(fā)現(xiàn):仍有11.1%的學(xué)校未在教學(xué)區(qū)布置飲水點(diǎn);只有66.7%的學(xué)校達(dá)到了“至少每45人配置一個(gè)水嘴”的要求;88.9%的學(xué)校在飲水處設(shè)置了等候空間,但有33.3%的等候空間擠占了緊急疏散通道;飲用水衛(wèi)生安全方面,77.8%的學(xué)建立了供水衛(wèi)生管理制度;88.9%的學(xué)校配備了管水(兼)專員,但22.2%的管水(兼)專員不能出示健康證明;只有77.8%的學(xué)校提供了水質(zhì)檢驗(yàn)報(bào)告;僅有11.1%的學(xué)校提供了涉水產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件;77.8%的學(xué)校提供了飲用水衛(wèi)生監(jiān)測(cè)資料。(3)學(xué)校廁所衛(wèi)生:61.4%的學(xué)校設(shè)有無害化衛(wèi)生廁所;54.3%的廁所洗手水龍頭數(shù)量滿足要求;96.9%的洗手龍頭配有肥皂或洗手液;男生廁所蹲位數(shù)達(dá)標(biāo)率(95.4%)遠(yuǎn)高于女生(33.8%)。(4)學(xué)校宿舍衛(wèi)生:70所學(xué)校中,寄宿學(xué)校占34所(48.6%)。寄宿制學(xué)校中,5.9%的學(xué)校宿舍樓未與教學(xué)樓主體分開;只有17.6%的學(xué)校滿足“宿舍每室居住人數(shù)不超過6人”的要求;仍有38.2%的學(xué)校不能保證宿舍一人一床;52.9%的學(xué)校宿舍內(nèi)設(shè)有廁所;26.5%的學(xué)校宿舍內(nèi)設(shè)有淋浴設(shè)施;82.4%的學(xué)校建立了宿舍衛(wèi)生管理制度。(5)學(xué)校傳染病、常見病和多發(fā)病防控和管理:97.1%的學(xué)校建立了傳染病報(bào)告制度并明確了疫情報(bào)告人;90.0%的學(xué)校持有傳染病登記本;98.6%的學(xué)校堅(jiān)持每天開展晨檢工作;94.3%的學(xué)校堅(jiān)持每天開展因病缺勤病因追查與登記工作;75.7%的學(xué)校因病缺課登記內(nèi)容完整;91.4%的學(xué)校執(zhí)行了新生入學(xué)預(yù)防接種證查驗(yàn);仍有20%的學(xué)校沒有設(shè)立衛(wèi)生室或醫(yī)務(wù)室;僅有32.9%的學(xué)校配備了衛(wèi)生專業(yè)技術(shù)人員或保健教師;所有學(xué)校(100%)都做到了對(duì)學(xué)生進(jìn)行定期體檢并保存留檔。(6)學(xué)校健康教育課開設(shè)情況:97.7%的學(xué)校開展了健康教育課;94.6%的學(xué)校開課頻率集中在一周或間周一節(jié);在開設(shè)了健康教育課的學(xué)生中,有56%的學(xué)校由專職教師負(fù)責(zé)授課;85.6%的學(xué)校配有專門的教材。城鎮(zhèn)學(xué)校在健康教育課開設(shè)率(χ~2=246.845,P=0.000)、專職教師授課率(χ~2=35.506,P=0.000)和專門的教材配備率(χ~2=7.785,P=0.004)上均高于農(nóng)村學(xué)校;高年級(jí)在專職教師授課率(χ~2=8.990,P=0.003)和專門的教材配備率(χ~2=153.947,P=0.000)上高于低年級(jí)。(7)學(xué)生個(gè)人衛(wèi)生知識(shí)、態(tài)度和行為:(1)多元線性回歸發(fā)現(xiàn),女生、家庭結(jié)構(gòu)為幾代同堂、父親文化程度越高的學(xué)生個(gè)人衛(wèi)生知識(shí)水平更高;健康教育課開課頻率至少2周一次、配備了專門的教材的學(xué)校,其學(xué)生個(gè)人衛(wèi)生知識(shí)水平更高;學(xué)校男女廁所蹲位數(shù)均達(dá)標(biāo)和洗手水龍頭充足的學(xué)校,其學(xué)生個(gè)人衛(wèi)生知識(shí)水平更高;個(gè)人衛(wèi)生態(tài)度得分越高的學(xué)生其知識(shí)水平越高。(2)女生、高年級(jí)學(xué)生個(gè)人衛(wèi)生態(tài)度得分更高;學(xué)校男女廁所蹲位數(shù)均達(dá)標(biāo)學(xué)校,其學(xué)生個(gè)人衛(wèi)生態(tài)度得分更高;個(gè)人衛(wèi)生知識(shí)知曉率越高的學(xué)生其個(gè)人衛(wèi)生態(tài)度越好。(3)女生、父親文化程度越高的學(xué)生個(gè)人衛(wèi)生行為得分更高;健康教育課配備了專職老師和專門教材的學(xué)校,其學(xué)生個(gè)人衛(wèi)生行為得分更高;學(xué)校飲水方式為直飲水和洗手水龍頭充足的學(xué)校,其學(xué)生個(gè)人衛(wèi)生行為得分更高;學(xué)生個(gè)人衛(wèi)生知識(shí)和態(tài)度得分更高的學(xué)生其個(gè)人衛(wèi)生行為表現(xiàn)越好。2.定性結(jié)果定性資料發(fā)現(xiàn),學(xué)校教師普遍對(duì)國(guó)家及重慶市有關(guān)學(xué)校衛(wèi)生工作的標(biāo)準(zhǔn)、政策和指南了解不夠。各學(xué)校全方位環(huán)境改善項(xiàng)目開展情況大同小異,主要集中在改水改廁、校舍修建、操場(chǎng)改建、食堂改造和學(xué)�；A(chǔ)設(shè)施改造等。此次受訪的領(lǐng)導(dǎo)和教師都表示項(xiàng)目實(shí)施后校園環(huán)境改善很大,尤其是廁所衛(wèi)生和飲水衛(wèi)生的改善,在校學(xué)生的行為習(xí)慣也發(fā)生了改變,主要集中在便后洗手、個(gè)人衛(wèi)生維護(hù)、飲水習(xí)慣、公共衛(wèi)生維護(hù)等。學(xué)校全方位環(huán)境改善項(xiàng)目在重慶市的順利實(shí)施離不開政府、教委和學(xué)校的重視和主動(dòng)作為,也離不開三方的協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)。結(jié)論:1.針對(duì)學(xué)生食堂衛(wèi)生和食品安全存在的問題,建議學(xué)校提高食堂管理自查能力,盡可能采用自主經(jīng)營(yíng)模式;教育主管部門應(yīng)將學(xué)校食堂衛(wèi)生納入學(xué)�？己梭w系。2.針對(duì)學(xué)校供水和飲水衛(wèi)生存在的問題,建議教育部門加大學(xué)校供飲水硬件設(shè)施投入力度,加強(qiáng)對(duì)學(xué)校飲水衛(wèi)生的監(jiān)管力度,學(xué)校也應(yīng)提升自身飲水管理自查能力。3.針對(duì)學(xué)校廁所和宿舍衛(wèi)生存在的問題,建議繼續(xù)加大基礎(chǔ)設(shè)施投入,改善廁所和宿舍硬件設(shè)施,建立健全衛(wèi)生管理制度,提高衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備的運(yùn)行和維護(hù)能力。4.針對(duì)學(xué)校傳染病、常見病和多發(fā)病防控和管理存在的問題,建議教育部門和衛(wèi)生行政部門通力合作,解決基層學(xué)校衛(wèi)生室專業(yè)衛(wèi)生技術(shù)人員配備不足,工資低,專業(yè)能力水平不高的問題,加強(qiáng)對(duì)現(xiàn)有衛(wèi)生師資的培訓(xùn)和業(yè)務(wù)指導(dǎo)。5.針對(duì)學(xué)生個(gè)人衛(wèi)生知識(shí)、態(tài)度和行為存在的問題,建議各學(xué)校持續(xù)致力于校園環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施改善和學(xué)生個(gè)人衛(wèi)生教育能力的建設(shè)。學(xué)校在開展健康教育時(shí),要因人而異,抓住人群分型差異,有針對(duì)性的強(qiáng)化男生、低年級(jí)和家庭教育缺失群體的教育。
【學(xué)位授予單位】：重慶醫(yī)科大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2019
【分類號(hào)】：G478;R126.4
【圖文】：

圖 1 學(xué)校類型分布 圖 2 學(xué)校所在地區(qū)分布Figure 1 Distribution of school types Figure 2 Regional distribution圖 3 校園環(huán)境現(xiàn)場(chǎng)查看照片F(xiàn)igure 3 Photos of field observation in school

圖 1 學(xué)校類型分布 圖 2 學(xué)校所在地區(qū)分布Figure 1 Distribution of school types Figure 2 Regional distribution圖 3 校園環(huán)境現(xiàn)場(chǎng)查看照片F(xiàn)igure 3 Photos of field observation in school

24圖 3 校園環(huán)境現(xiàn)場(chǎng)查看照片F(xiàn)igure 3 Photos of field observation in school3.2 學(xué)校食堂衛(wèi)生和食品安全調(diào)查結(jié)果問卷調(diào)查結(jié)果顯示，70 所學(xué)校中有 68.6%的學(xué)校建設(shè)有標(biāo)準(zhǔn)食堂，31.4%的學(xué)校為小伙房或小廚房；有 28.6%的食堂面積在 200 平米以下，50.0%的占地面積在200~500 平米之間，21.4%的食堂占地面積大于 500 平米；95.7%的學(xué)校均持有《餐飲服務(wù)許可證》；食堂從業(yè)人員規(guī)模集中在 1~5 個(gè)人（48.6%）；22.9%的學(xué)校食堂設(shè)備設(shè)施部分符合標(biāo)準(zhǔn)，77.1%的食堂設(shè)備設(shè)施完全符合標(biāo)準(zhǔn)。組間比較發(fā)現(xiàn)，城鎮(zhèn)學(xué)校食堂從業(yè)人員規(guī)模相比農(nóng)村學(xué)校大，差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（χ2=9.078，P=0.009）。詳見表 3。

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本文編號(hào)：2783130