本文關(guān)鍵詞：飯店管理微課程體系構(gòu)建研究

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【摘要】：微課程是網(wǎng)絡(luò)時代學(xué)習(xí)的重要方式,飯店管理課程由于自身的實踐性、獨立性等特點成為微課程開發(fā)的對象。本文首先對比分析了微課程與傳統(tǒng)多媒體課堂的區(qū)別,闡述了制作飯店管理微課程的重要性,明確了飯店管理微課程體系的設(shè)計思路。文章最后提到了國家精品課程工程,意在有效地整合和完善現(xiàn)有的網(wǎng)絡(luò)資源,從而更好地發(fā)揮飯店管理微課程的實際價值。
【作者單位】： 鹽城師范學(xué)院商學(xué)院旅游系;
【關(guān)鍵詞】： 微課 精品課程 飯店管理
【基金】：鹽城師范學(xué)院教育科學(xué)研究項目(編號:11YCTCJY052)
【分類號】：G434;F719-4
【正文快照】： 0引言隨著時代的發(fā)展和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的不斷普及與成熟,碎片化學(xué)習(xí)方式越來越流行。微課程就是順應(yīng)了這種發(fā)展的趨勢,方便了學(xué)生隨時下載、隨時學(xué)習(xí)、重復(fù)學(xué)習(xí)的要求,打破了以往傳統(tǒng)課程冗長、乏味、學(xué)習(xí)時間不靈活的缺陷,因此成為學(xué)生網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)的重要資源。1微課與傳統(tǒng)多媒體課堂的

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本文編號：713615