本文關(guān)鍵詞：美國旅游人才培養(yǎng):從教育談起

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【摘要】：正美國旅游人才的培養(yǎng)有許多不同的渠道,有學(xué)校、企業(yè)、行業(yè)協(xié)會以及各類職業(yè)技能培訓(xùn)組織。本文就美國各極學(xué)校對旅游人才,特別是對本科生的培養(yǎng)教育做一介紹。在一些大城市,中學(xué)就設(shè)有旅游酒店管理課程,如旅行社運(yùn)營、酒店服務(wù)、烹飪技術(shù)等,為旅
【作者單位】： Department
【關(guān)鍵詞】： 旅游人才;旅游酒店;酒店服務(wù);烹飪技術(shù);管理課程;教育談;社區(qū)學(xué)院;大城市;旅游服務(wù)業(yè);課時量;
【分類號】：G649.712;F590-4
【正文快照】： 游業(yè)培養(yǎng)初級服務(wù)人員。在華盛頓特區(qū),有一所專一的酒店管理中學(xué)(Hospitality High School ofWashington,DC),就是為酒店培養(yǎng)一線服務(wù)人員。許多兩年制的社區(qū)學(xué)院也都設(shè)有旅游酒店管理專業(yè),課程主要包括以職業(yè)為導(dǎo)向的課程,如飲食服務(wù)管理、酒店管理、營養(yǎng)管理、烹飪藝術(shù)證書,

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