本文關(guān)鍵詞：創(chuàng)客背景下的食品加工與檢驗實驗室平臺建設的研究與探索，，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：該文探討了創(chuàng)客背景下食品加工與檢驗實驗室平臺建設,在學科交叉融合條件下進行食品加工與檢驗的創(chuàng)客活動,建立食品加工與檢驗創(chuàng)客實驗室平臺環(huán)境,注重團隊建設和創(chuàng)客文化建設,加強教學過程管理與評價,培養(yǎng)應用性食品加工與檢驗方面的人才。
【作者單位】： 宿州學院生物與食品工程學院;
【關(guān)鍵詞】： 創(chuàng)客 食品加工 檢驗
【基金】：安徽省優(yōu)秀青年人才基金重點項目(2013SQRL086ZD) 宿州學院教授(博士)科研啟動基金項目(2014jb06) 安徽省質(zhì)量工程項目(2015zjjh034;2015ckjh108) 安徽省重大教研項目(2013zdjy153) 安徽省創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃項目 宿州學院質(zhì)量工程項目(szxyzyjh201402;szxyjyxm201416) 宿州區(qū)域發(fā)展協(xié)同創(chuàng)新中心開放課題
【分類號】：TS207-4;G642
【正文快照】： 創(chuàng)客教育是一種融合信息技術(shù),秉承“開放創(chuàng)新、探究體驗”教育理念,以“創(chuàng)造中學”為主要學習方式和以培養(yǎng)各類創(chuàng)新型人才為目的的新型教育模式[1]。創(chuàng)客教育強調(diào)行動、分享與合作,并注重與新科技手段結(jié)合,逐漸發(fā)展為跨學科創(chuàng)新力培養(yǎng)的新途徑[2]。高校創(chuàng)客教育的目的在于培養(yǎng)

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本文編號：433112