發(fā)布時(shí)間：2021-01-30 23:31

　　探索了一種以微信公眾平臺(tái)為載體、以案例為啟發(fā)點(diǎn)、問(wèn)題為導(dǎo)向,將線上自學(xué)、線下講解和實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練相結(jié)合的多維教學(xué)模式,用于無(wú)機(jī)及分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中。通過(guò)期末考試、教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)和問(wèn)卷調(diào)查的方式,從學(xué)生學(xué)習(xí)效果、學(xué)習(xí)興趣、能力培養(yǎng)等方面對(duì)4個(gè)教改班和平行班進(jìn)行了對(duì)比。結(jié)果表明,教改班的教學(xué)效果明顯優(yōu)于平行班,4個(gè)教改班的考試平均分比平行班的平均分高12.6分。新的多維教學(xué)模式不僅解決了學(xué)生實(shí)驗(yàn)效果差、實(shí)驗(yàn)室周轉(zhuǎn)緊張等問(wèn)題,還能充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、激發(fā)實(shí)驗(yàn)熱情、提升科研素養(yǎng),為培養(yǎng)創(chuàng)新型人才奠定基礎(chǔ)。 

【文章來(lái)源】：化學(xué)教育(中英文). 2020,41(10)北大核心

【文章頁(yè)數(shù)】：6 頁(yè)

【部分圖文】：

無(wú)機(jī)及分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)傳統(tǒng)教學(xué)模式

上課之前,先把2014年9月5日中央電視臺(tái)“焦點(diǎn)訪談”欄目播出的一檔節(jié)目《泡出來(lái)的毒鳳爪》的視頻推送給學(xué)生,視頻的主要內(nèi)容是:執(zhí)法人員對(duì)安徽定遠(yuǎn)縣“徽祥”牌山椒鳳爪、安徽和縣“御味園”牌山椒鳳爪等60家生產(chǎn)泡椒鳳爪的企業(yè)進(jìn)行抽檢,發(fā)現(xiàn)有10家大量添加雙氧水,雙氧水含量達(dá)到了550 mg/kg。隨后曝光了這些企業(yè)生產(chǎn)泡椒鳳爪的過(guò)程,包括清洗、煮制、浸泡腌制3個(gè)環(huán)節(jié),每一個(gè)環(huán)節(jié)都大量使用雙氧水,非常觸目驚心。國(guó)家食藥監(jiān)總局2011年11月4日發(fā)布公告,嚴(yán)禁將過(guò)氧化氫用于食品加工生產(chǎn)。為什么這些企業(yè)不顧國(guó)家禁令、在生產(chǎn)泡椒鳳爪的過(guò)程中毫無(wú)節(jié)制的大量使用過(guò)氧化氫呢?犯罪嫌疑人表示,在清洗環(huán)節(jié)加入過(guò)氧化氫目的是把骨頭里的瘀血清洗出來(lái),讓雞爪顏色好看一點(diǎn);在煮制環(huán)節(jié)使用過(guò)氧化氫是為了讓雞爪變成“白胖美”,賣相好看;在浸泡腌制環(huán)節(jié)加入過(guò)氧化氫是為了延長(zhǎng)保質(zhì)期。警方表示,經(jīng)過(guò)這樣生產(chǎn)出來(lái)的泡椒鳳爪是有毒的雞爪,不能吃了。學(xué)生看了視頻之后非常驚訝,同時(shí)也勾起了他們對(duì)研究過(guò)氧化氫的興趣。教師趁機(jī)提出問(wèn)題,引導(dǎo)學(xué)生查閱資料、自主探索學(xué)習(xí)。2.1.2 問(wèn)題的承接(PBL)

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]探究式案例教學(xué)模式在藥物制劑工程教學(xué)中的實(shí)踐研究[J]. 楊蓉,鐘世華,肖小明.  化學(xué)教育(中英文). 2018(16)
[2]利用微信公眾平臺(tái)輔助無(wú)機(jī)與分析化學(xué)的教學(xué)[J]. 楊巍.  化學(xué)教育. 2016(16)
[3]案例教學(xué)模式在工科化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用[J]. 康曉紅,程志明,李智,劉博,段武彪.  化學(xué)教育. 2016(02)
[4]基于問(wèn)題的教學(xué)法在藥物化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用[J]. 孟歌,傅強(qiáng),陳有亮,郭增軍,王曉美,潘青,康軍.  化學(xué)教育. 2012(07)



本文編號(hào)：3009781