<正>文化教學(xué)是對(duì)外漢語教學(xué)中不可或缺的一環(huán),然而因?yàn)槲覈幕w系龐大、種類繁雜,使得廣大留學(xué)生在實(shí)際學(xué)習(xí)時(shí)顯得十分吃力。因而,積極探尋有代表性的、適宜的文化作為對(duì)外漢語文化教學(xué)的突破點(diǎn)成為眾多對(duì)外漢語教師亟待解決的重要課題。在各式各樣的文化差異中,飲食文化是最能夠形成人們共鳴的文化之一。飲食與我們生活有著十分緊密的聯(lián)系,在對(duì)外漢語教學(xué)中適當(dāng)滲透飲食養(yǎng)生文化內(nèi)容,不僅可提升留學(xué)生漢語水平,還可增進(jìn)留學(xué)生對(duì)中國豐富飲食養(yǎng)生文化的有效認(rèn)識(shí),幫助他們養(yǎng)成更健康的生活方式,表現(xiàn)出極強(qiáng)的實(shí)用價(jià)值�；�

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